Lẩu Thái là món ăn phổ biến, được yêu thích tại Việt Nam bởi hương vị đậm đà, cay nồng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, với những người quan tâm về sức khỏe, chế độ ăn uống thường thắc mắc rằng “Lẩu Thái bao nhiêu calo?”.
Lẩu Thái bao nhiêu calo?
Lẩu Thái là một món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan với hương vị cay nồng đặc trưng khá phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Trung bình một nồi lẩu Thái chứa khoảng 1200 – 1500 calo. Đây là một món ăn có lượng calo khá cao, tuy nhiên hàm lượng calo cũng có thể thay đổi tùy vào nước lẩu, topping ăn kèm.
Những thành phần góp phần tạo nên lượng calo trong lẩu Thái có thể kể đến như:
Nước dùng: Nước lẩu Thái được ninh từ xương và các gia vị như xả, gừng, tỏi, ớt, quế, hành tây,…Nước dùng lẩu Thái chứa lượng calo khá thấp khoảng 20-30 calo/ 100 gram.
Topping: Thịt bò, thịt heo, hải sản như tôm, mực, sò,…Những thực phẩm này chứa khoảng 60-150 calo/ 100 gram.
Rau củ: Bắp cải, rau mồng tơi, nấm, đậu hũ, cải thảo,…Những loại rau củ này chứa lượng calo thấp khoảng 10-30 calo/ 100 gram.
Mì hoặc bún: Đây cũng là nguyên liệu chính ảnh hưởng đến lượng calo. Nếu bạn ăn mì hoặc bún cùng với lẩu Thái, lượng calo sẽ tăng lên khoảng 350-400 calo/100 gram.
Hàm lượng calo lẩu Thái có thể thay đổi tùy vào nước lẩu, topping ăn kèm
Qua trên chúng ta đã biết được lẩu thái bao nhiêu calo cũng như các thành phần góp phần vào lượng calo đó. Phần tiếp theo, cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu những cách ăn lẩu Thái lành mạnh, giảm bớt lượng calo nạp vào cơ thể.
Bí Quyết Ăn Lẩu Thái Lành Mạnh
Lẩu Thái chứa lượng calo khá cao khoảng 1200-1500 calo/ 1 nồi lẩu 4 người ăn. Ngoài ra, những nguyên liệu được thêm vào như thịt, hải sản,…sẽ khiến lượng calo tăng lên, dễ gây tăng cân.
Để hạn chế những ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe, bạn có thể tham khảo bí quyết ăn lẩu Thái lành mạnh sau:
Tự nấu nước lẩu Thái tại nhà: Những quán ăn, nhà hàng thường nấu nước lẩu từ xương heo, xương bò để nước dùng ngon hơn. Tuy nhiên, chính cách nấu này đã khiến lượng calo tăng lên. Bạn nên nấu nước lẩu tại nhà bằng các loại quả, rau củ như cà rốt, củ cải trắng, bắp,… để kiểm soát lượng calo phù hợp.
Ăn thực phẩm chay: Thay vì ăn thịt bò, thịt heo, chả, xúc xích thì bạn nên ăn nhiều rau, nấm, đậu hũ,…Những thực phẩm này giúp bạn cảm giác no nhanh hơn đồng thời giảm tiêu thụ chất đạm, béo không tốt cho sức khỏe.
Hạn chế ăn quá cay: Các món ăn cay thường khiến chúng ta ăn ngon hơn, ăn nhiều hơn. Từ đó, làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể dễ gây tăng cân.
Uống nhiều nước khi ăn: Uống nước ngọt khi ăn lẩu sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Ăn lẩu và uống rượu, bia sẽ gây hại cho cơ thể. Thay vì sử dụng những loại đồ uống đó, bạn nên uống nước lọc. Nước lọc giúp quá trình trao đổi chất hoạt động tốt hơn, hỗ trợ tiêu hóa nhanh hơn, đồng thời tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn.
Thay vì ăn thịt bò, thịt heo, chả, xúc xích thì bạn nên ăn nhiều rau, nấm, đậu hũ,…để kiểm soát lượng calo hiệu quả.
Một số lưu ý khác khi ăn lẩu Thái:
Bạn nên thường xuyên thay nước lẩu 30 phút một lần, vì nước lẩu để lâu sẽ dễ sinh ra chất gây ung thư.
Người có tiền sử bệnh dạ dày không nên ăn lẩu Thái thường xuyên vì sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày, viêm loét dạ dày.
Lẩu Thái là một món ăn ngon nhưng cần cân đối các thành phần để bảo vệ sức khỏe
Hy vọng những chia sẻ về “Lẩu Thái bao nhiêu calo?” Phần nào giúp bạn đọc bổ sung thêm kiến thức hữu ích. Nếu cần tư vấn thêm thông tin vui lòng liên hệ Đa khoa Phương Nam qua hotline 1800 2222 để được hỗ trợ.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!
Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!
