Nhịn Ăn Tối Có Giảm Cân Không? Các Lưu Ý Để Bảo Vệ Sức Khỏe

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Nhịn ăn tối có giảm cân không?

Việc giảm cân luôn là một hành trình đầy thách thức và khó khăn. Có nhiều phương pháp giảm cân được thử nghiệm nhưng không phải cách nào cũng đem lại hiệu quả, bảo đảm sức khỏe.

Nhiều người đã cố gắng bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, thực tế là đây không phải là một phương pháp giảm cân khoa học và có thể gây nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Khi bạn bỏ bữa tối, cơ thể thường trở nên đói, tăng cảm giác thèm ăn. Nếu bạn không thể kiềm chế được cơn đói này, bạn sẽ thường xuyên ăn đêm và tiêu thụ nhiều Calo hơn bình thường. Điều này có thể dẫn đến việc bạn tăng cân đáng kể.

Do đó, câu trả lời cho vấn đề “Nhịn ăn tối có giảm cân không?” là không. Thậm chí, đây là một phương pháp giảm cân không khoa học đồng thời còn gây hại cho sức khỏe. Trong phần tiếp theo chúng ta hãy tìm hiểu xem những nguy hại đối với sức khỏe nếu bạn nhịn ăn tối nhé!

Những nguy cơ sức khỏe có thể gặp phải nếu bạn bỏ bữa tối

Nhịn ăn tối không phải là một phương pháp giảm cân một cách hiệu quả. Điều này còn có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm:

• Tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày: Lúc bạn ngủ, dạ dày và một số cơ quan khác trong cơ thể vẫn cần năng lượng để hoạt động. Khi bạn nhịn ăn tối, dạ dày thường sẽ tiết ra nhiều axit hơn. Hiện tượng này kéo dài có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày đặc biệt là ung thư dạ dày.
• Rối loạn giấc ngủ: Để bụng đói khi đi ngủ có thể làm bạn cảm thấy không thoải mái, khó ngủ và gây ra sự gián đoạn trong giấc ngủ. Điều này ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, cơ thể sẽ không có đủ thời gian để phục hồi và tái nạp năng lượng dẫn đến tình trạng mệt mỏi, khó tập trung vào công việc hàng ngày.
• Suy giảm trí nhớ: Nhịn ăn tối có thể làm giảm nồng độ glucose trong máu, ảnh hưởng đến chức năng của não bộ. Điều này dẫn đến suy giảm trí nhớ, khó tập trung và tăng nguy cơ lão hóa não. Tất cả những điều vừa kể trên có thể ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày, hiệu suất công việc.
• Suy giảm hệ miễn dịch: Khi bạn bỏ bữa tối, cơ thể sẽ không nhận đủ dưỡng chất cần thiết. Điều này có thể dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch, làm cho cơ thể trở nên dễ bị tấn công bởi vi khuẩn và virus, tăng nguy cơ mắc các bệnh lý.

Vì vậy, trước khi quyết định áp dụng giảm cân bằng cách nhịn ăn tối, bạn cần tìm hiểu thông tin và kiến thức cơ bản để có sự cân nhắc kỹ lưỡng, chỉ áp dụng những phương pháp giảm cân khoa học, hiệu quả.

Làm cách nào để ăn tối mà vẫn có thể giảm cân hiệu quả?

Ngoài vấn đề “Nhịn ăn tối có giảm cân không?” thì nhiều người cũng thắc mắc “Làm cách nào để ăn tối mà vẫn có thể giảm cân hiệu quả?”. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết bạn hoàn toàn vẫn có thể lấy lại vóc dáng thon gọn nhanh chóng dù ăn bữa tối chỉ cần tuân thủ một số nguyên tắc sau đây:

• Thời gian bữa tối: Thời điểm ăn tối có ảnh hưởng đáng kể đến cân nặng và sức khỏe của bạn. Không nên ăn tối quá sớm vì có thể gây cảm giác đói, ảnh hưởng đến giấc ngủ. Tuy nhiên, cũng hạn chế ăn tối quá muộn do thức ăn sẽ khó tiêu hóa kịp, dễ chuyển thành mỡ, gây tăng cân. Tốt nhất, bạn dùng bữa tối vào khoảng từ 18 đến 19 giờ.
• Ăn chậm và nhai kỹ: Ăn chậm có thể kích thích cơ thể tạo ra các hormone cảm giác no, làm giảm lượng Calo tiêu thụ. Ngoài ra, việc ăn chậm, nhai kỹ còn giúp bạn tận hưởng hương vị của thực phẩm, tăng cường chức năng tiêu hóa cũng như hấp thụ dưỡng chất đồng thời giúp thư giãn, giảm căng thẳng.

• Lựa chọn thức ăn:

– Ưu tiên thịt trắng như gà, ngan, cá: Thịt trắng có ít Calo hơn thịt đỏ, dễ tiêu hóa hơn và giúp cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra, Protein trong thịt trắng giúp hỗ trợ tăng cơ, giảm nguy cơ tích tụ mỡ.

– Tăng cường rau xanh: Hãy ăn nhiều rau xanh trong bữa tối để tạo cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Rau xanh thường có ít Calo, giúp kiểm soát cân nặng cũng như tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa.

– Bổ sung nước: Trước và sau bữa tối, hãy bổ sung nước nhằm tăng cường quá trình trao đổi chất và loại bỏ mỡ thừa. Hãy đảm bảo không uống quá nhiều nước trong khoảng 2 giờ trước khi đi ngủ tránh việc phải thức dậy vào ban đêm để đi vệ sinh.

• Hạn chế thức ăn cay nóng và thực phẩm tẩm ướp: Điều này giúp tránh rối loạn dạ dày và tiêu hóa.
• Hạn chế tinh bột: Thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể thay thế bằng các thực phẩm như khoai lang hoặc ngô.
• Hạn chế thức ăn chứa nhiều đường và chất béo: Thức ăn này thường có nhiều Calo và dễ dẫn đến tích tụ mỡ thừa. Thay vì ăn bánh ngọt với kẹo, hãy chọn các loại hoa quả chứa ít đường.

Tóm lại, bạn không cần phải nhịn ăn tối để giảm cân, mà hãy tuân thủ những nguyên tắc dinh dưỡng và thực hiện các thay đổi trong chế độ ăn uống nhằm đạt được mục tiêu giảm cân hiệu quả cũng như đảm bảo sức khỏe.