Cách Dùng Nước Giấm Táo Giảm Cân Hiệu Quả

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Vì sao giấm táo giúp hỗ trợ giảm cân

Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây chỉ ra rằng nước giấm táo giảm cân hiệu quả. Các thí nghiệm đều cho kết quả axit Axetic trong giấm táo có khả năng thúc đẩy quá trình đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể hiệu quả, cụ thể:

• Cải thiện sự trao đổi chất: Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit Axetic kích hoạt enzyme AMPK ở gan và giảm sự tăng đường huyết ở chuột mắc bệnh tiểu đường. Sự tăng cường enzyme AMPK có thể tăng khả năng đốt cháy chất béo, giảm sự sản xuất chất béo, đường trong gan.
• Đốt cháy chất béo: Theo một bài báo, axit Axetic điều chỉnh biểu hiện gen liên quan đến enzyme oxy hóa axit béo trong gan, ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Thử nghiệm trên chuột đã cho thấy việc tiêm axit Axetic vào dạ dày với nồng độ 0,3% hoặc 1,5% trong vòng 6 tuần đã tăng cường đáng kể gen chịu trách nhiệm đốt cháy chất béo dẫn đến việc giảm chất béo trong cơ thể.
• Ngăn chặn sự thèm ăn: Một bài báo đã chỉ ra rằng Axetic trong giấm táo có thể ngăn chặn cảm giác thèm ăn thông qua cơ chế cân bằng nội môi trung ương trong não. Điều này có thể dẫn đến việc giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
• Tăng cảm giác no và giảm lượng Calo tiêu thụ: Nghiên cứu về ảnh hưởng của axit Axetic đã chỉ ra rằng giấm táo có thể tăng cảm giác no, giảm lượng Calo tiêu thụ sau bữa ăn.
• Giúp giảm cân và giảm mỡ trong cơ thể: Một thử nghiệm trên người Nhật Bản béo phì đã cho thấy giấm táo có tác dụng đáng kể đối với cân nặng, khối lượng chất béo trong cơ thể và mức chất béo trung tính trong huyết thanh. 

Trong thử nghiệm kéo dài 12 tuần này, 144 người trưởng thành béo phì Nhật Bản tiêu thụ 1 muỗng canh (15 ml) hoặc 2 muỗng canh (30 ml) giấm táo mỗi ngày. Những người tiêu thụ giấm có lợi ích như giảm cân, giảm tỷ lệ mỡ bên trong cơ thể, giảm chu vi vòng eo và giảm chất béo trung tính trong máu.

Những người tiêu thụ 1 muỗng canh (15 ml) giấm mỗi ngày trung bình đã có một số thay đổi như sau:

• Giảm cân: 1,2 kg.
• Giảm tỷ lệ mỡ bên trong cơ thể: 0,7%.
• Giảm chu vi vòng eo: 1,4 cm.
• Giảm chất béo trung tính: 26%.

Những người tiêu thụ 2 muỗng canh (30 ml) giấm mỗi ngày trung bình đã có một số thay đổi như sau:

• Giảm cân: 1,7 kg.
• Giảm tỷ lệ mỡ bên trong cơ thể: 0,9%.
• Giảm chu vi vòng eo: 1,9 cm.
• Giảm chất béo trung tính: 26%.

Nhóm tiêu thụ giả dược thực tế tăng 0,4 kg và vòng eo của họ tăng nhẹ. Nghiên cứu này là một trong số ít các nghiên cứu trên người đã đánh giá tác dụng giấm táo đối với việc giảm cân. Mặc dù nghiên cứu này đã có kích thước lớn và kết quả rất khích lệ nhưng vẫn cần tiến hành thêm một số thử nghiệm bổ sung để xác nhận, hiểu rõ hơn về cơ chế hoạt động của axit Axetic trong giấm táo.

Tóm lại, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo chứa axit Axetic có tác động tích cực đối với quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về tác dụng, cơ chế hoạt động của giấm táo trong việc giảm cân cần thực hiện thêm các thí nghiệm, tìm hiểu sâu hơn về chủ đề này.

Cách dùng giấm táo hỗ trợ giảm cân

Như vậy chúng ta đã biết nước giấm táo giảm cân. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về phương pháp giảm cân từ giấm táo. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong phần này nhé!

Lượng giấm táo được đề xuất sử dụng để giảm cân là từ 1 đến 2 muỗng canh (15 – 30 ml) mỗi ngày, sau khi pha chế với nước. Tốt nhất là chia thành 2 – 3 lần uống trong ngày.

Không nên dùng hơn 30 ml giấm táo mỗi ngày tránh tình trạng mòn men răng và các tác dụng phụ khác. Để xác định cơ thể bạn hấp thụ như thế nào, nên bắt đầu với một thìa cà phê (5 ml) rồi theo dõi phản ứng.

Uống giấm táo ngay sau bữa ăn có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Do đó, tốt nhất là uống trước bữa ăn hoặc khi đang cảm thấy đói để đảm bảo tối ưu hiệu quả giảm cân.

Một số công thức từ giấm táo giúp giảm cân

Nếu sử dụng đúng phương pháp nước giấm táo giảm cân bạn không chỉ nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn mà còn cải thiện sức khỏe hiệu quả. Dưới đây là 7 cách dùng để nhanh chóng đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể:

• Uống giấm táo với nước lọc:

Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, pha 1 – 2 thìa cà phê giấm táo vào khoảng 150 ml nước lọc và uống từng ngụm nhỏ.

• Uống giấm táo kết hợp với nước chanh:

Nguyên liệu: 1 cốc nước, 1 muỗng canh nước chanh tươi, 1 muỗng canh giấm táo, ½ muỗng cà phê quế xay.

Cách làm: Kết hợp các thành phần trong một ly sau khi đã làm sạch, thêm mật ong nếu muốn nước ngọt hơn.

• Uống giấm táo pha chế với nước ép việt quất:

Nguyên liệu: 1 muỗng canh giấm táo, ½ cốc nước ép nam việt quất, ¾ cốc nước, nước cốt chanh.

Cách làm: Kết hợp các thành phần đã được làm sạch cùng với giấm táo vào trong một ly. Thêm nước cốt chanh nếu thích.

• Uống giấm táo kết hợp trà xanh:

Nguyên liệu: 1 muỗng canh giấm táo, 1 tách trà xanh, mật ong.

Cách làm: Pha trà xanh với mật ong và giấm táo.

• Uống giấm táo nóng với quế và mật ong:

Nguyên liệu: 2 thanh quế, ½ cốc nước, 2 muỗng canh giấm táo, 2 thìa mật ong, lát chanh.

Cách làm: Đun sôi quế và nước. Để nguội trong nửa giờ sau đó thêm mật ong, giấm táo, vài lát chanh trang trí.

• Sinh tố giấm táo:

Nguyên liệu: 1 cốc dâu trộn đông lạnh, 1 ly sữa hạnh nhân, 1 quả chuối, ⅛ muỗng cà phê chiết xuất vani, 2 thìa giấm táo.

Cách làm: Kết hợp tất cả các thành phần đã làm sạch cùng giấm táo trong máy xay sinh tố. Thêm sữa hạnh nhân nếu cần loãng.

• Uống giấm táo kết hợp với nước bưởi tươi:

Nguyên liệu: 1 cốc nước bưởi tươi, 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng canh mật ong.

Cách làm: Trộn tất cả các thành phần đã làm sạch với nhau để tạo nước uống.