Nước Ngọt Không Đường Có Tốt Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Nước ngọt không đường chứa gì?

Nước ngọt không đường luôn là sự lựa chọn nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân hoặc muốn cắt bớt lượng Calo nạp vào cơ thể. Vậy loại thức uống này chứa các thành phần nào?

• Nước: Là thành phần chính của nước ngọt, tạo cơ sở cho sản phẩm.
• Chất tạo ngọt nhân tạo: Để thay thế đường, nước ngọt thường chứa chất tạo ngọt nhân tạo như Aspartame, Sucralose, Acesulfame Potassium hoặc Stevia. Các chất này có khả năng tạo hương vị ngọt mà không thêm Calo.
• Chất điều chỉnh độ acid: Các chất như axit Citric hoặc axit Malic có thể được thêm vào để điều chỉnh độ acid của nước ngọt, tạo cảm giác tươi mát và giảm độ ngọt.
• Chất bảo quản: Một số nước ngọt có thể chứa các chất bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng và bảo quản chất lượng sản phẩm.
• Chất màu: Đôi khi, các chất màu nhân tạo như Caramel có thể được thêm vào để tạo màu sắc cho nước ngọt.
• Chất tạo hương vị: Các chất tạo hương vị nhân tạo có thể được sử dụng để cải thiện hương vị và mùi của nước ngọt.
• Natri Benzoate: Một chất bảo quản thường được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm trong sản phẩm.

Chúng ta vừa tìm hiểu các thành phần trong nước ngọt không đường. Vậy “Nước ngọt không đường có tốt không?”. Hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá trong phần tiếp theo nhé!

Xem thêm:

• Đường ăn kiêng chứa bao nhiêu calo?
• Người bệnh cao huyết áp nên ăn gì?

Nước ngọt không đường có tốt không?

Mặc dù nước ngọt không đường không chứa Calo và đường, nhưng lại thường có các chất làm ngọt nhân tạo. Tình trạng này sẽ tạo ra tác động tiêu cực đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy, liệu việc tiêu thụ nước ngọt không đường mang lại lợi ích gì? Để tìm đáp án, chúng ta hãy cùng khám phá những vấn đề sức khỏe liên quan đến nước ngọt không đường dưới đây.

Tác động lên răng và xương
Nước ngọt không đường, chứa soda hoặc nước có ga, được liên kết với nguy cơ xói mòn răng và loãng xương. Theo một nghiên cứu trên răng người, axit Phosphoric là nguyên nhân chính gây xói mòn nhẹ trên men răng với răng. Ngoài ra, các báo cáo khác cũng chỉ ra mối quan hệ giữa việc tiêu thụ nước có ga hàng ngày cùng mật độ xương thấp hơn, giảm từ 3,7% đến 5,4%.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Các thí nghiệm đã tiếp cận và chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đồ uống chứa chất tạo ngọt nhân tạo với sự tăng nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ không có tiền sử bệnh tim.

Tăng nguy cơ mắc bệnh thận
Vì nước ngọt có ga chứa lượng Phospho cao, dễ gây tổn thương cho thận. Theo một nghiên cứu, người tiêu thụ hơn 7 ly nước ngọt không đường mỗi tuần sẽ đối mặt với nguy cơ mắc bệnh thận tăng gấp đôi.

Thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột
Một số nghiên cứu đã bật mí rằng việc tiêu thụ đồ uống chứa chất làm ngọt nhân tạo có thể gây ra sự thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột, ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Mặc dù được quảng cáo là không chứa đường, nhưng các chất thay thế đường có thể không phải là sự lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu đã phát hiện mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đồ uống chứa chất làm ngọt nhân tạo với nguy cơ gia tăng tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “Nước ngọt không đường có tốt không?”. Vậy loại nước này có hỗ trợ giảm cân không? Theo dõi trong phần sau để tìm đáp án nhé!

Uống nước ngọt không đường có thể giảm cân không?

Nhiều người tin rằng việc sử dụng nước ngọt không đường có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên các nghiên cứu gần đây lại cho rằng hoàn toàn ngược lại, bao gồm:

• Nước ngọt không đường thường chứa các chất làm ngọt như Aspartame hoặc Saccharin. Aspartame, thành phần chủ yếu trong nước ngọt không đường, có độ ngọt cao gấp 200 lần so với đường tự nhiên.
• Một số người tin rằng việc sử dụng nước ngọt không đường sẽ giúp giảm cân do chúng được quảng cáo là không chứa hoặc có ít Calo. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với cơ thể, Aspartame được chuyển hóa thành Methanol và axit amin, đây là các chất có nguồn gốc tổng hợp, mang theo Calo.
• Mặc dù loại nước ngọt này giúp giảm lượng đường tiêu thụ, nhưng Aspartame cũng có thể gây cảm giác đói và thèm ăn, dễ dẫn đến việc tiêu thụ thức ăn nhiều hơn.

Tóm lại, việc sử dụng nước ngọt không đường có thể giúp hạn chế lượng Calo tiêu thụ, nhưng cũng mang theo tác dụng phụ là tăng cường cảm giác đói. Do đó, có thể kết luận rằng uống nước ngọt không đường chưa thực sự hỗ trợ quá trình giảm cân.

Cách sử dụng nước ngọt không đường hợp lý

Bên cạnh vấn đề “Nước ngọt không đường có tốt không?” thì nhiều người cũng quan tâm tới cách sử dụng chúng để hạn chế ảnh hưởng tới sức khỏe. Để thưởng thức loại thức uống không đường này một cách hợp lý bạn nên thực hiện một số bước sau:

Thay thế nước ngọt có đường:

Thay thế nước ngọt có đường bằng nước ngọt không đường để giảm lượng Calo và đường tiêu thụ. Điều này sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân đồng thời kiểm soát đường huyết một cách hiệu quả.

Uống trước bữa ăn:

Uống một cốc nước ngọt không đường trước bữa ăn có thể giúp giảm cảm giác đói và giúp bạn dùng bữa ít hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Uống nước ngọt không đường khi đói:

Khi bạn cảm thấy cần thức ăn giữa các bữa chính, uống nước ngọt không đường có thể giúp làm giảm cảm giác đói và tránh việc tiêu thụ thức ăn không cần thiết.

Sử dụng nước ngọt không đường khi vận động:

Uống nước ngọt không đường là một cách tốt để duy trì sự tươi mát và cung cấp nước cho cơ thể trong quá trình vận động mà vẫn hạn chế tăng lượng Calo chưa cần thiết.

Thêm trái cây tươi hoặc lá bạc hà:

Để thêm hương vị và hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm trái cây tươi hoặc lá bạc hà vào nước ngọt không đường. Trái cây tươi như lựu, dâu, cam sẽ là những lựa chọn phổ biến.

Chú ý đến liều lượng sử dụng:

Mặc dù nước ngọt không đường không chứa Calo, nhưng vẫn cần chú ý đến liều lượng sử dụng. Việc tiêu thụ quá mức nước ngọt cũng tạo cảm giác ngon miệng, làm tăng nhu cầu về đường có thể ảnh hưởng đến sức khỏe răng.

Đọc kỹ nhãn sản phẩm:

Chọn các sản phẩm nước ngọt không đường chứa thành phần đơn giản và ít chất phụ gia, chất bảo quản, chất tạo màu nhân tạo nhất có thể.