Măng cụt là loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam, rất được yêu thích vì có hương vị thơm ngon. Thế nhưng bà bầu ăn măng cụt được không? Lợi ích của loại quả này mang đến cho thai phụ là gì? Bà bầu ăn nhiều măng cụt có sao không? Nên chọn măng cụt thế nào? Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Bà bầu ăn măng cụt được không? Theo các chuyên gia, thai phụ hoàn toàn có thể ăn măng cụt ở mức độ vừa phải. Như vậy sẽ không gây ra ảnh hưởng gì đến sức khỏe của mẹ bầu và em bé trong bụng. Ngoài ra, vì măng cụt rất giàu Vitamin, khoáng chất, Folate nên sẽ hỗ trợ thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Đồng thời bảo vệ bé khỏi những nguy cơ như suy dinh dưỡng hoặc dị tật bẩm sinh.
Bà bầu ăn măng cụt được không?
Các lợi ích của măng cụt mang lại cho bà bầu
Thắc mắc bà bầu ăn măng cụt được không đã được giải đáp xong. Chúng ta có thể thấy rằng loại trái cây này rất tốt cho sức khỏe mẹ và bé. Vậy cụ thể lợi ích mang đến như thế nào?
Tăng cường khả năng miễn dịch: Măng cụt chứa hàm lượng Vitamin C dồi dào, ước tính 100 gam cung cấp khoảng 7,2 mg Vitamin C. Do đó, măng cụt giúp hệ miễn dịch của cơ thể được tăng cường, bảo vệ mẹ khỏi những bệnh lý thông thường như cảm, ho.
Giúp ngăn ngừa thiếu máu: Măng cụt ngăn ngừa bệnh thiếu máu và thúc đẩy hoạt động của tế bào máu. Ngoài ra, loại trái cây này còn làm giãn nở mạch máu, cải thiện lưu lượng máu giúp bảo vệ chúng ta chống lại một số bệnh lý như Cholesterol cao, xơ vữa động mạch, đau ngực nặng và nghẹt tim.
Tốt cho não thai nhi: Hàm lượng Axit Folic trong măng cụt giúp mẹ bầu duy trì một thai kỳ khỏe mạnh và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
Tác dụng làm đẹp da: Thường xuyên ăn măng cụt giúp mẹ bầu dưỡng da tốt hơn vì chứa nhiều Vitamin A, C và dưỡng chất chống Oxy hóa. Ngoài ra, nước măng cụt khi bôi lên da sẽ hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, Eczema.
Măng cụt chứa nhiều dưỡng chất hữu ích cho sức khỏe
Bà bầu ăn nhiều măng cụt có sao không?
Măng cụt là loại quả an toàn cho mẹ bầu nhưng chỉ nên ăn một lượng nhỏ mỗi ngày, khoảng 2 – 3 quả. Nếu dùng quá nhiều có thể bị nhiễm Axit Lactic từ măng cụt. Hợp chất Xanthone còn tác động đến khả năng đông máu tự nhiên của cơ thể. Do đó, trước ngày sinh tối thiểu 2 tuần, mẹ bầu nên ngừng ăn măng cụt.
Đối với mẹ bầu bị đa hồng cầu thì càng không nên ăn. Trong tháng bạn chỉ nên ăn vài lần nhằm bổ sung dưỡng chất, tránh dùng thường xuyên. Tùy vào tình trạng sức khỏe và cơ địa, mẹ bầu nên cân nhắc nên ăn nhiều hay ít măng cụt. Để đảm bảo lợi ích nhận được là cao nhất, bạn nên chọn cho mình khẩu phần hợp lý.
Cách ăn măng cụt đúng cách cho mẹ bầu 3 tháng
Sau khi giải đáp thắc mắc bà bầu ăn măng cụt được không, Đa khoa Phương Nam sẽ hướng dẫn bạn nên ăn như thế nào cho đúng cách ở tháng thứ 3 của thai kỳ nhé. Mẹ bầu nên thưởng thức loại trái cây này với lượng vừa phải, ngay cả khi măng cụt khá an toàn. Các chuyên khoa khuyến cáo thai phụ chỉ nên ăn 2 – 3 quả/ngày tương đương với 300 – 400 gam. Mẹ bầu tránh ăn măng cụt khi đói. Bạn nên ăn sau bữa chính từ 1 – 2 tiếng.
Măng cụt để lâu ngày sẽ bị mất nhiều khoáng chất và Vitamin. Do đó, mẹ bầu nên chọn quả còn tươi. Để loại bỏ tối đa những hóa chất dư thừa trong vỏ quả, trước khi ăn bạn nên rửa sạch và ngâm măng cụt với nước muối loãng. Dù măng cụt có vị ngon và tốt cho sức khỏe nhưng thai phụ vẫn nên sắp xếp khẩu phần thật đa dạng cùng nhiều loại trái cây khác để cân bằng dưỡng chất.
Mẹ bầu chỉ nên ăn 2 – 3 quả măng cụt/ngày
Cách chọn măng cụt tốt cho bà bầu
Măng cụt mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thành phần dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, quả sẽ gây hại cho cơ thể nếu bị dư thừa các chất hóa học. Để lựa chọn được măng cụt an toàn và ngon, thai phụ hãy lưu ý:
Dưới đáy quả măng cụt có hình bông hoa. Số cánh hoa sẽ tương đương với lượng múi bên trong. Do đó, mẹ bầu nên lưu ý chọn quả có cánh hoa dưới đáy đều nhau.
Những quả có vỏ rám xám, vệt mủ vàng bám quanh và hơi sần sùi thường ngọt.
Hãy dùng ngón tay ấn nhẹ vào quanh vỏ. Nếu thấy mềm, dễ ấn tức là quả đã chín, không bị hỏng.
Khi tách thử măng cụt, thấy múi đều, thịt trắng tươi là quả ngon.
Nhìn chung, với những mẹo kể trên sẽ không quá khó để chọn được quả ngon. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, an toàn bạn nên mua ở cửa hàng uy tín và trong thời điểm có mùa măng cụt.
Bạn nên chọn măng cụt có thịt trắng tươi
Các món ăn với măng cụt ngon, bổ dưỡng cho bà bầu
Bà bầu ăn măng cụt được không? Đương nhiên là được, đặc biệt sẽ rất ngon nếu biết cách chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau, điển hình như:
Sinh tố măng cụt
Cần chuẩn bị:
16 quả măng cụt.
2 quả chanh.
4 muỗng canh đường trắng.
200 gam đá viên.
Máy xay sinh tố, thìa, ly, dao,…
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Bạn bóc vỏ rồi tách rời từng múi măng cụt ra. Sau đó vắt lấy nước cốt chanh.
Bước 2: Cho măng cụt, nước cốt chanh, đá viên, đường vào máy xay nhuyễn. Cho sinh tố ra ly, có thể trang trí thêm và thưởng thức.
Gỏi măng cụt
Cần chuẩn bị:
500 gam gà.
1 kg măng cụt vừa chín tới.
50 gam húng quế và rau răm.
100 gam đậu phộng.
2 trái ớt.
1 trái chanh.
3 tép tỏi.
Nước mắm, đường, giấm,…
Thìa, đũa, dao, tô,…
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Ngâm măng cụt vào nước muối pha loãng. Dùng dao có mũi nhọn từ từ tách vỏ măng cụt để lấy phần ruột ra. Ruột sau khi lấy ra thì rửa sạch, tách từng múi riêng hoặc cắt khoanh tròn hình hoa. Ngâm măng cụt vào hỗn hợp chứa ½ muỗng canh giấm, ½ muỗng canh đường với 1 lít nước, rồi đưa vô ngăn mát tủ lạnh. Đổ nước ngập gà, luộc với 1 thìa cà phê muối, 2 củ hành tím trong 20 phút. Khi gà chín thì lấy ra để nguội. Húng quế, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ ra và giã dập. Băm nhuyễn ớt, tỏi.
Bước 2: Lấy nước cốt 1 quả chanh hòa với 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm rồi khuấy đều. Cuối cùng thêm ớt băm và tỏi vào.
Bước 3: Gà sau khi nguội thì xé nhỏ ra. Cho măng cụt, gà, húng quế, rau răm, hỗn hợp nước mắm vào thố lớn trộn nhẹ nhàng trong khoảng 5 phút. Trút gỏi ra đĩa, thêm đậu phộng lên trên, hãy ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa nhé.
Chè măng cụt
Cần chuẩn bị:
300 gam măng cụt.
80 gam đường nâu.
150 ml nước cốt dừa.
4 lá dứa thơm.
50 gam bột năng.
Chén, tô, nồi,…
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, xay nhuyễn với 100 ml nước. Dùng rây lọc lấy phần nước. Măng cụt rửa sạch, tách lấy từng múi lăn qua bột năng.
Bước 2: Cho vào nồi nước cốt dừa, nước lá dứa, đường nâu, 100 ml nước đun sôi, đến khi hỗn hợp hơi đặc thì tắt bếp. Thả múi măng cụt đã lăn qua bột vào nồi luộc chín. Khi bột năng chuyển màu trong suốt là chín, bạn hãy vớt ra để vào nước sôi để nguội. Lúc ăn, bạn chỉ cần cho măng cụt vào hỗn hợp lá dứa là có thể thưởng thức.
Chè măng cụt ngon và dễ thực hiện
Tóm lại, bà bầu ăn măng cụt được không? Thai phụ hoàn toàn có thể ăn măng cụt với lượng vừa phải, nếu cơ địa không bị dị ứng với loại quả này. Lưu ý, bạn nên chọn mua măng cụt tại cửa hàng uy tín, chất lượng nhé. Nếu còn thắc mắc khác cần tư vấn thêm, vui lòng liên hệ với Phòng khám Đa khoa Phương Nam qua Hotline 0868 666 968 hoặc 1800 2222!
Sinh tố măng cụt
