Trẻ em uống nước đậu đen có tốt không? Những lợi ích từ nước đậu

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ Nguyễn Trọng Quốc

Bác sĩ khoa Nội nhi I Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Nước đậu đen là gì?

Nước đậu đen là nước được nấu từ hạt đậu đen rang chín. Nước đậu đen chứa protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như: vitamin B1, B6, E, kali, magie, canxi, sắt, kẽm,… tốt cho sức khỏe. 

Nước đậu đen có hương vị đặc trưng gồm vị ngọt thanh, bùi của hạt đậu. Khi uống nóng, nước đậu đen mang đến cảm giác dễ chịu, giúp giải tỏa cơn khát và thanh lọc cơ thể. Khi uống lạnh, nước đậu đen lại mang đến cảm giác sảng khoái, mát mẻ, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. 

Trẻ em uống nước đậu đen được không? 

Trẻ em trên có thể uống nước đậu đen. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điều sau khi cho trẻ em uống nước đậu đen:

• Không nên cho trẻ uống nước đậu đen quá nhiều, chỉ nên cho trẻ uống 1 – 2 ly mỗi tuần.
• Nên cho trẻ uống nước đậu đen sau bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng.
• Tránh cho trẻ uống nước đậu đen vào buổi tối trước khi ngủ vì có thể gây khó tiêu.
• Không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi uống nước đậu đen vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Ngoài ra, với những trẻ lần đầu sử dụng nước đậu đen, cần theo dõi tình trạng sức khỏe của trẻ sau khi uống. Nếu trẻ có bất kỳ biểu hiện nào bất thường như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy,… cần ngừng cho trẻ uống và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Lợi ích của nước đậu đen đối với trẻ em 

Nước đậu đen từ lâu đã được biết đến như một thức uống bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em. Nhờ hàm lượng dồi dào protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, nước đậu đen đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của nước đậu đen đối với trẻ:

Cung cấp năng lượng

Nước đậu đen cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu cho các hoạt động thể chất và trí tuệ của trẻ trong ngày. Nhờ vậy, trẻ sẽ cảm thấy khỏe khoắn, tỉnh táo và tập trung hơn khi học tập, vui chơi. Ngoài ra, năng lượng cung cấp bởi nước đậu đen còn góp phần vào quá trình tăng trưởng và phát triển thể chất của trẻ.

Bổ sung dưỡng chất

Nước đậu đen chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất bổ sung dinh dưỡng cho giúp trẻ phát triển thể chất toàn diện. 

Hỗ trợ tiêu hóa

Nước đậu đen có cả thành phần chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Nhờ đó, việc cho trẻ uống nước đậu đen sẽ giúp thúc đẩy nhu động ruột tiêu hóa thức ăn hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Đồng thời, nước đậu đen cũng kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn, tăng cường hấp thu dưỡng chất để trẻ phát triển toàn diện. 

Giải nhiệt cơ thể

Nước đậu đen có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, đặc biệt hữu ích trong những ngày nóng bức hoặc khi cơ thể mất nước. Vì vậy, cha mẹ có thể cho trẻ uống nước đậu đen để bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước do tiêu chảy, sốt cao, thời tiết nóng bức.

Bài thuốc dân gian trị ra mồ hôi trộm

Theo quan niệm dân gian, nước đậu đen có tác dụng thanh nhiệt, bổ huyết, giúp trẻ ngủ ngon và hạn chế tình trạng ra mồ hôi trộm vào ban đêm. Nếu tình trạng ra mồ hôi trộm kéo dài gây khó chịu, trẻ quấy khóc nhiều, phụ huynh nên đun đậu đen cùng táo tàu và long nhãn, cho trẻ uống liên tục trong 3 ngày để giảm các triệu chứng. 

Tác hại của nước đậu đen đối với trẻ em 

Mặc dù được xem là thức uống bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nước đậu đen cũng tiềm ẩn một số tác hại nhất định đối với trẻ em, đặc biệt khi sử dụng không đúng cách hoặc quá mức. Dưới đây là một số tác hại tiềm tàng của nước đậu đen:

Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Do hàm lượng protein cao, trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ, có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa hoàn toàn protein trong đậu đen, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, thậm chí là tiêu chảy. Bên cạnh đó, nước đậu đen có tính hàn nên nếu trẻ uống nhiều có thể gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

Cản trở hấp thu khoáng chất

Nước đậu đen chứa phytate – một chất có thể cản trở khả năng hấp thu các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi,… ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Việc thiếu sắt do phytate cản trở có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu ở trẻ, khiến trẻ mệt mỏi, da xanh xao, chóng mặt,…

Gây hại cho thận

Lượng protein cao trong nước đậu đen có thể gây áp lực lên thận của trẻ, đặc biệt là trẻ có vấn đề về thận bẩm sinh. Ngoài ra, thành phần oxalate trong nước đậu đen có thể kết hợp với canxi trong cơ thể để tạo thành sỏi thận. 

Gây dị ứng

Một số trẻ em có thể bị dị ứng với đậu đen, gây ra các phản ứng dị ứng như phát ban, ngứa hoặc khó thở. Nếu nghi ngờ trẻ dị ứng, hãy đưa trẻ đi khám bác sĩ để được chẩn đoán và kịp thời điều trị.

Lưu ý khi cho trẻ uống nước đậu đen 

Nước đậu đen bổ sung dinh dưỡng tốt cho trẻ em nếu được sử dụng đúng cách và trong mức độ hợp lý. Tuy nhiên, việc quan trọng là phải đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và theo dõi sức khỏe của trẻ một cách cẩn thận. Cha mẹ cần hiểu rõ cách sử dụng nước đậu đen để cho trẻ uống một cách khoa học, đảm bảo an toàn và hiệu quả. 

• Tuổi thích hợp: Nên cho trẻ từ 1 tuổi trở lên uống nước đậu đen. Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi hệ tiêu hóa còn yếu, có thể bị đầy bụng, khó tiêu khi sử dụng nước đậu đen. 
• Lượng uống: Nên cho trẻ uống nước đậu đen với lượng vừa phải, không nên uống quá nhiều. Trong tuần, trẻ chỉ nên uống 1 – 2 ly, mỗi lần không quá 50 – 100 ml.
• Cách nấu: Nên nấu nước đậu đen nhừ, loại bỏ phần vỏ cứng để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.
• Kết hợp với các loại thực phẩm khác: Nên kết hợp nước đậu đen với các loại thực phẩm khác giàu dinh dưỡng khác như táo đỏ, kỳ tử,… để bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cho trẻ.
• Theo dõi phản ứng của trẻ: Nên theo dõi phản ứng của trẻ sau khi uống nước đậu đen. Nếu trẻ có biểu hiện bất thường như đầy bụng, khó tiêu, nôn trớ, tiêu chảy, cần ngưng cho trẻ uống và đưa trẻ đến bác sĩ khám.

Các câu hỏi thường gặp

1. Trẻ em bao nhiêu tuổi uống được nước đậu đen?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em từ 1 tuổi trở lên có thể bắt đầu uống nước đậu đen. Trong lần đầu tiên, chỉ nên cho trẻ uống với lượng ít và theo dõi phản ứng của trẻ. Phụ huynh có thể cho trẻ uống 1 – 2 muỗng cà phê nước đậu đen pha loãng mỗi ngày, sau đó tăng dần nếu trẻ không có biểu hiện dị ứng.

2. Trẻ em uống nước đậu đen có bị đầy bụng không?

Trẻ em có thể bị đầy bụng khi uống nước đậu đen, đặc biệt là trẻ nhỏ do hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, enzym tiêu hóa chưa đủ mạnh để phân hủy protein và chất xơ trong đậu đen, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, việc cho trẻ uống quá nhiều nước đậu đen cũng gây đầy bụng. Vì vậy, cha mẹ cần cân đối lượng nước đậu đen khi cho trẻ uống, không quá 50 – 100 ml/lần.

3. Nên cho trẻ uống nước đậu đen như thế nào?

Nên cho trẻ uống nước đậu đen vào buổi sáng hoặc giữa hai bữa ăn, tránh cho trẻ uống vào buổi tối vì có thể gây lạnh bụng. Cho trẻ uống với lượng vừa phải, theo dõi phản ứng của trẻ. Với những trẻ em có cơ địa hàn (chân tay lạnh, dễ tiêu chảy) không nên uống nước đậu đen.

Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!

Nguồn tham khảo từ:

vtcnews.vn