Trứng Cút Lộn Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Có Mập Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Trứng cút lộn bao nhiêu Calo?

Trứng cút lộn có trọng lượng khá thấp, chỉ khoảng 9 – 12 g, nhỏ hơn nhiều so với calo của trứng gà và calo trong trứng vịt lộn. Mặc dù kích thước nhỏ, nhưng trứng cút lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Mỗi quả trứng cút lộn chứa khoảng 24 kcal. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp 1,36 g Protein; 1,24 g Lipid, 8,2 mg Canxi; 21,2 mg Photpho; 60 mg Cholesterol và nhiều dưỡng chất khác như Betacaroten, vitamin A, các loại vitamin nhóm B, vitamin C, Sắt, Gluxit.

Như vậy chúng ta vừa biết được thông tin “Trứng cút lộn bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu xem “Ăn trứng cút lộn có mập không?” nhé!

Ăn trứng cút lộn có mập không?

1 quả trứng cút lộn chứa đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trứng cút lộn cũng không chứa nhiều tinh bột vì vậy đừng quá lo lắng tiêu thụ nhiều trứng cút lộn sẽ dẫn đến tăng cân. Thậm chí, do trứng cút lộn có hàm lượng chất khoáng cao, ít chất béo và giàu axit amin, nên chúng rất thích hợp cho người muốn giảm cân hoặc người gầy yếu, suy nhược.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức trứng cút lộn có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe liên quan đến tim mạch, huyết áp và tiểu đường.

Những lợi ích khi ăn trứng cút lộn

Bên cạnh vấn đề “Trứng cút lộn bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới những lợi ích khi ăn trứng cút lộn?”. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trứng vịt lộn mang lại một số công dụng đối với cơ thể, bao gồm:

Tăng cường trí nhớ

Cuộc sống hiện đại với nhiều áp lực, thói quen ăn uống không cân đối và sự tác động của tuổi tác có thể gây suy giảm trí nhớ. Để cải thiện tình trạng này, bạn nên bổ sung trứng cút lộn vào chế độ ăn hàng tuần.

Trong trứng cút lộn chứa vitamin D, một dưỡng chất có khả năng tăng cường khả năng xử lý thông tin và cải thiện trí nhớ. Điều này có thể giúp giảm các triệu chứng của suy giảm trí nhớ đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là cho trẻ nhỏ, người cao tuổi.

Tốt cho não bộ

Mặc dù hàm lượng chất béo và Protein trong trứng cút lộn tương đương với trứng gà, chúng lại chứa Lecithin và Cephalin gấp 3 – 4 lần so với trứng gà. Cả hai chất này rất quan trọng đối với sức khỏe của não bộ. Chính vì vậy trứng cút lộn trở thành một thực phẩm hữu ích cho những người làm việc vận dụng tư duy, như học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng.

Tốt cho phụ nữ

Trứng cút lộn có thể giúp phụ nữ tăng cường sản xuất huyết sắc tố, cải thiện tình trạng da và ngăn ngừa các vấn đề như thâm da, lão hóa. Ngoài ra, trứng cút lộn cũng có khả năng ổn định chu kỳ kinh nguyệt. Không chỉ thế, việc tiêu thụ trứng cút lộn có thể ngăn ngừa thiếu máu ở phụ nữ mang thai và cho con bú. Mẹ bầu ăn trứng cút lộn cũng giúp thai nhi tăng cân, phát triển trí não ngay từ trong bụng mẹ. 

Tăng sức đề kháng cho cơ thể

Với hàm lượng dinh dưỡng cao và cấu trúc phân tử dễ tiêu hóa, trứng cút lộn có khả năng bổ sung một loạt chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhờ đó, hệ thống miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể sẽ được cải thiện.

Bảo vệ thị lực

Trong trứng cút lộn chứa lượng vitamin B2 cao gấp 2,5 lần so với trứng gà. Vitamin B2 có tác dụng bảo vệ sức khỏe của mắt, cung cấp dinh dưỡng cho thị lực, giúp cải thiện sự sáng và sạch của mắt. Với những người làm việc hàng ngày với máy tính, điện thoại, việc bổ sung trứng cút lộn vào khẩu phần ăn có thể giúp bảo vệ thị lực khỏi các tác động có hại.

Trứng cút lộn và trứng vịt lộn cái nào tốt hơn?

Theo thông tin từ bảng calo các loại thực phẩm phổ biến thì trứng cút lộn và trứng vịt lộn đều có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng tùy thuộc vào mục tiêu sử dụng với sở thích cá nhân mà câu trả lời sẽ khác nhau.

Bạn có thể tham khảo các tiêu chí dưới đây để biết mình nên tiêu thụ loại trứng nào.

• Kích thước và lượng Calo: Trứng cút lộn có kích thước nhỏ hơn so với trứng vịt lộn, do đó nó có ít Calo hơn. Nếu bạn quan tâm đến lượng Calo, trứng cút lộn có thể là lựa chọn tốt hơn.
• Hàm lượng Protein: Cả hai loại trứng đều cung cấp một lượng lớn Protein, nhưng trứng cút lộn có chất lượng Protein cao hơn so với trứng vịt lộn.
• Chất béo: Trứng vịt lộn chứa một chút nhiều chất béo hơn so với trứng cút lộn. Nếu bạn muốn giảm lượng chất béo trong khẩu phần, trứng cút lộn có thể là lựa chọn tốt.
• Các chất dinh dưỡng khác: Cả hai loại trứng đều cung cấp nhiều dưỡng chất như Vitamin, khoáng chất và các amino axit cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng này có thể khác nhau tùy theo loại trứng, cách chúng được nuôi dưỡng.
• Giá trị dinh dưỡng đặc biệt: Trứng vịt lộn có hàm lượng vitamin A cao hơn, trong khi trứng cút lộn có hàm lượng vitamin D và Lecithin (có lợi cho não) cao hơn.

Tóm lại, không có câu trả lời tuyệt đối về việc trứng cút lộn tốt hơn trứng vịt lộn hoặc ngược lại. Cả hai loại đều cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể được tích hợp vào thực đơn của bạn tùy theo mục tiêu, sở thích riêng của bạn.

Lưu ý khi ăn trứng cút lộn để đảm bảo sức khỏe

Với sự đa dạng trong cách chế biến cùng với giá thành rẻ nên trứng cút lộn khá được mọi người ưa chuộng. Tuy nhiên để tận dụng tối đa những lợi ích mà loại thực phẩm này mang lại cho cơ thể bạn cần lưu ý:

• Trứng cút lộn có thể được kết hợp với rau răm, gừng tươi và các nguyên liệu, gia vị khác để tạo ra các món ăn bổ dưỡng cho cơ thể.
• Việc ăn trứng cút lộn nên tập trung vào buổi sáng và tránh ăn vào buổi tối.
• Trẻ em dưới 5 tuổi không nên tiêu thụ trứng cút lộn do hệ tiêu hóa của họ chưa phát triển hoàn thiện, có thể gây ra các vấn đề như sình bụng và tiêu chảy.
• Đối với trẻ từ 5 – 12 tuổi, nên hạn chế việc ăn trứng cút lộn chỉ từ 1 đến 2 quả mỗi ngày và không nên tiêu thụ liên tục quá 15 ngày.
• Người trưởng thành nên hạn chế ăn trứng cút lộn với mức tối đa là 10 quả mỗi ngày.
• Phụ nữ mang thai nên ăn trứng cút lộn từ 1 đến 2 lần mỗi tuần và tối đa 4 quả/lần để tránh ảnh hưởng đến quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng khác cũng như tiềm ẩn nguy cơ tăng cân không mong muốn. 
• Những người có các bệnh lý như cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, nhiễm mỡ gan hoặc bệnh tim mạch nên hạn chế hoặc kiêng việc tiêu thụ trứng cút lộn, bởi mức năng lượng và chất đạm cao trong trứng cút lộn có thể gây ra tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ mắc bệnh như đột quỵ, xơ vữa động mạch.