Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Văn Hòa | Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng mười hai 14, 2023
Mục Lục Bài Viết
Lượng Calo trong trứng gà sẽ phụ thuộc vào kích thước của trứng, như calo trong trứng cút sẽ thấp hơn trứng gà vì kích thước nhỏ hơn; và còn phụ thuộc vào cách nó được chế biến trước khi sử dụng. Cụ thể, đối với 1 quả trứng gà sống:
Theo kích thước:
Theo cách chế biến:
Lòng trắng trứng gà bao nhiêu Calo?
Lòng trắng trứng chiếm phần lớn trọng lượng của một quả trứng. Trong đó lòng trắng trứng chứa khoảng 90% là nước, còn lại là các chất Globulin, Albumin và Mucoprotein. Hầu như lòng trắng trứng không chứa chất béo. Giá trị dinh dưỡng của nó phụ thuộc vào phần lớn kích thước của quả trứng, cũng như loại trứng bạn chọn trong quá trình chế biến thực phẩm. Trung bình 100g lòng trắng trứng gà cung cấp 51,6 kcal.
Như vậy chúng ta đã có câu trả lời “Trứng gà bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá thành phần dinh dưỡng trong trứng gà nhé!
Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng trứng gà chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Trong 100g trứng gà (tương đương với 2 quả) cung cấp một lượng lớn các chất:
Việc ăn nhiều trứng gà có tốt không, còn tùy thuộc vào cách sử dụng lòng đỏ và lòng trắng trứng như thế nào. Vì một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, hàm lượng chất dinh dưỡng trong lòng trắng thấp hơn rất nhiều lần so với lòng đỏ, đặc biệt là các axit bão hòa với thành phần Cholesterol.
Cụ thể, mỗi quả trứng gà trung bình chứa khoảng 220 mg Cholesterol, trong khi khuyến nghị hấp thụ hàng ngày của Cholesterol là không quá 300 mg theo các chuyên gia dinh dưỡng.
Do đó, chuyên gia đề xuất rằng chúng ta nên giới hạn việc ăn lòng đỏ trứng khoảng 2 quả mỗi ngày (hoặc không quá 3 quả mỗi tuần). Ngược lại, việc tiêu thụ lòng trắng trứng có vẻ linh hoạt hơn, vì chúng có thể hỗ trợ quá trình phát triển cơ bắp.
Ngoài ra, khi thưởng thức trứng gà, nên kết hợp với rau củ giàu vitamin C, để nâng cao khả năng hấp thụ các khoáng chất như Canxi, Sắt và thậm chí là Protein từ trứng.
Thêm vào đó, nhiều chuyên gia còn khuyến cáo rằng, khi chế biến trứng gà nên giảm lượng lòng đỏ và tăng cường sử dụng lòng trắng, để tốt cho sức khỏe hơn.
Để hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu, nhiều người tin rằng ăn trứng gà sống có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn so với việc nấu chín. Tuy nhiên, thói quen này mang theo nhiều rủi ro như sau:
Theo chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể chỉ hấp thụ, tiêu hóa khoảng 40% chất dinh dưỡng từ trứng gà sống, trong khi đối với trứng gà luộc là 100%, trứng ốp là 85%, trứng hấp là 87,5%, trứng chiên chín là 98,5%. Vì vậy, việc ăn trứng gà luộc được coi là lựa chọn tốt hơn so với trứng gà sống, và các phương pháp chế biến khác.
Trứng gà là một nguồn Protein và chất dinh dưỡng phong phú, giúp bạn cảm thấy no nhanh chóng. Sự giàu Protein không chỉ giúp giảm cảm giác thèm ăn, mà còn kích thích sự ngừng ăn. Mỗi quả trứng gà chứa khoảng 78 Calo và nhiều dưỡng chất khác nhau. Việc tiêu thụ 3 quả trứng gà vào bữa ăn, kết hợp với rau quả có thể là một giải pháp hiệu quả trong quá trình giảm cân.
Nếu đang trong quá trình ăn kiêng bạn nên tham khảo thêm bảng calo các loại thực phẩm phổ biến để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với bản thân.
Trứng gà là loại thực phẩm dễ chế biến và tiện lợi, không gây lo ngại về tăng cân. Ăn trứng gà theo cách đúng có thể giúp bạn giảm cân, mà không cần phải tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Dưới đây là một số mẹo giảm cân khi ăn trứng gà:
Bên cạnh những thông tin về trứng gà mà Đa khoa Phương Nam đã chia sẻ. Khi tiêu thụ trứng gà, bạn cần chú ý đến những điều sau đây để bảo vệ sức khỏe: