Uống Nước Đậu Đen Đúng Cách Như Thế Nào?

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > Uống Nước Đậu Đen Đúng Cách Như Thế Nào?

Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng hai 7, 2023

Nước đậu đen là thức uống quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Mọi người thường dùng loại nước này để giải độc, thanh nhiệt cơ thể, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da,… Vậy uống nước đậu đen đúng cách như thế nào để nhận được hiệu quả tối ưu? Hãy cùng Phòng khám Đa khoa Phương Nam tìm hiểu bạn nhé!

Nên giữ phần vỏ khi nấu nước đậu đen

Nhiều người có thói quen chỉ giữ lại phần thịt bên trong, bỏ phần vỏ khi nấu nước đậu đen. Thế nhưng việc làm này vô tình khiến công dụng của nước đậu đen giảm xuống. Vì vỏ đậu mới là phần giữ vai trò giải độc cho cơ thể. Nếu dùng nước đậu đã bỏ vỏ khi nấu, bạn chỉ cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất thiết yếu. Còn công dụng giải độc, thanh nhiệt gần như không có. Do đó, bạn uống nước đậu đen đúng cách để nhận được hiệu quả tối ưu. 

Nên giữ phần vỏ khi nấu nước đậu đen
Vỏ đậu mới là phần giữ vai trò giải độc cho cơ thể

Dùng đậu đen hãm thành nước uống

Ngoài cách đun nước đậu đen bạn cũng có thể hãm như trà. Cách thực hiện cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch đậu đen rồi mang đi rang chín, bảo quản trong lọ kín. Mỗi lần muốn uống, hãy cho 1 ít đậu vào ngâm trong nước nóng khoảng 7 phút là có thể thưởng thức. Nước đậu đen được chế biến theo phương pháp này giúp giải nhiệt, lợi tiểu, mát gan.

Không nên lạm dụng nước đậu đen

Đậu đen là loại thực phẩm giàu Sắt, Canxi, Kẽm, Vitamin C, Vitamin B. Nó mang đến cho cơ thể dưỡng chất và năng lượng. Vào những ngày hè nóng bức, uống nước đậu đen sẽ mang đến công dụng giải độc, thanh nhiệt hữu hiệu. Thế nhưng, bạn vẫn cần uống nước đậu đen đúng cách. Tránh dùng liên tục nước đậu đen mỗi ngày thay thế cho nước lọc. Vì như thế sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng dưỡng chất. Tốt nhất, bạn chỉ nên uống 2 – 3 lần/tuần và sử dụng luân phiên. Trong quá trình chế biến nước đậu đen, bạn cũng chỉ nên dùng khoảng 20 – 40 gam.

Không nên lạm dụng nước đậu đen
Chỉ nên uống nước đậu đen 2 – 3 lần/tuần và sử dụng luân phiên

Ai không dùng được đậu đen?

Nước đậu đen vốn có tính hàn, mát. Do đó người có thể chất hàn lạnh cần thận trọng khi dùng. Cụ thể là những người thường bị tiêu chảy, đau bụng, tay chân lạnh, thiếu lực,… Các đối tượng này nếu uống nước đậu đen sẽ khiến triệu chứng thêm nghiêm trọng, tác động xấu đến hệ tiêu hóa,…

Nếu bạn đang uống thuốc chữa bệnh thì cũng không nên dùng nước đậu đen. Vì như thế sẽ làm giảm công dụng của thuốc. Trẻ em và người già (có thể trạng yếu) sẽ gặp khó khăn trong việc tiêu thụ lượng lớn Protein của đậu đen. Khi dung nạp đậu đen dễ gây đau bụng, đầy bụng, gặp vấn đề về tiêu hóa.

Uống nước đậu đen đúng cách là dùng trước hay sau khi ăn?

Theo các chuyên gia, tốt nhất bạn nên uống nước đậu đen trước khi ăn khoảng 4 tiếng. Vì các chất trong đậu đen có thể cản trở cơ thể hấp thụ khoáng chất, điển hình là Canxi, Sắt, Kẽm,… Nếu việc này lặp lại nhiều lần sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Uống nước đậu đen đúng cách là dùng trước hay sau khi ăn?
Uống nước đậu đen đúng cách là dùng trước hay sau khi ăn?

Tóm lại, uống nước đậu đen đúng cách là việc làm cần thiết, quyết định đến lợi ích mà cơ thể nhận được. Bạn hãy lưu ý các thông tin kể trên để dung nạp nước đậu đen một cách hợp lý, khoa học, tránh gặp tác dụng phụ không mong muốn nhé. Nếu có thắc mắc cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với Đa khoa Phương Nam qua Hotline hoặc 1800 2222!

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Giờ làm việc

Thứ 2 - Chủ Nhật

Thời gian: 07h00p - 18h00p

Liên Hệ

  • 1/ Số 81 Phan Đình Phùng, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
    2/ Số 412 Quốc lộ 20, Thị trấn Liên Nghĩa, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Gọi ngay Đặt hẹn
CHAT NGAY
Địa Chỉ Bác sĩ