Vải Bao Nhiêu Calo? Ăn Vải Có Béo Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Quả vải bao nhiêu Calo?

Dữ liệu dinh dưỡng từ USDA cho biết, trong 100g quả vải tươi chứa khoảng 66 Calo, tương đương với lượng Calo có trong một trái táo. 100g vải khô cũng cung cấp khoảng 66 Calo, tương tự như quả tươi, nhưng đã được sấy khô (mất nước tự nhiên). Điểm đặc biệt của vải khô là nó có lớp vỏ giòn, màu sắc đậm và thịt vải màu nâu đậm, khô ráo, tạo cảm giác mềm dẻo hơn khi thưởng thức.

Như vậy chúng ta đã có câu trả lời “Vải bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá xem hàm lượng Calo có trong trà vải nhé!

Trà vải bao nhiêu Calo?

Một tách trà vải trung bình cung cấp 125 Calo cho cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng Calo trong trà vải có thể thay đổi tùy thuộc vào số lượng vải sử dụng và cách pha chế, cũng như lượng đường, siro được thêm vào.

Ăn vải có tăng cân không?

Trung bình, một người cần cung cấp khoảng 2.000 Calo cho ba bữa ăn mỗi ngày, tức là khoảng 667 Calo cho mỗi bữa để duy trì các hoạt động của cơ thể. Nếu bạn chỉ ăn vải trong một bữa, bạn sẽ cần tiêu thụ khoảng 500 g vải, tương ứng với 330 Calo.

Với thành phần gần như không chất béo, giàu chất xơ và vitamin C, vải không chỉ giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, trái vải cũng chứa hàm lượng đường trái cây khá cao. Việc tiêu thụ quá nhiều hoặc không kiểm soát có thể dẫn đến tăng cân và tích tụ mỡ trong cơ thể. Do đó, quan trọng là ăn vải với lượng vừa phải cũng như không nên sử dụng nó như thay thế cho các bữa ăn chính trong ngày.

Cách ăn vải không tăng cân

Bên cạnh vấn đề “Vải bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới cách ăn vải không gây tăng cân. Dù việc ăn vải với một lượng vừa phải khó khiến bạn thừa cân nhưng cần chú ý đến phương pháp chế biến và dùng vải một cách khoa học. Hạn chế sử dụng đường và sữa thay vào đó có thể dùng đường ăn kiêng để kiểm soát cân nặng, cụ thể:

Ăn trực tiếp:

• Phần lớn khi ăn trực tiếp quả vải, người ta thường chỉ ăn phần cùi trắng và bỏ phí vỏ lụa bọc quanh phần thịt quả vải bên ngoài. Tuy nhiên, việc ăn cả lớp vỏ lụa có thể mang lại hương vị ngọt hơn mà không gây nóng cho cơ thể.
• Hạt vải, mặc dù không thể ăn trực tiếp, nhưng vẫn có thể được mài nhỏ làm vị thuốc Đông y, được gọi là lệ chi hạch (lệ nhân). Bạn có thể ăn phần trắng trên đầu hạt vải để giúp phòng tránh tình trạng nóng trong cơ thể.

Chè vải hạt sen:

Nguyên liệu:

• 200 g hạt sen.
• 10 – 15 quả vải (khoảng 350 g).
• Đường phèn.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch vải và để ráo. Sau đó tách vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt
• Rửa sạch hạt sen, loại bỏ tim sen để không bị đắng.
• Cho hạt sen vào nồi luộc trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.
• Nhồi từng hạt sen vào bên trong phần thịt cùi vải, ngay ở vị trí hạt đã bị tách bỏ.
• Đun lại lượng nước đã ninh hạt sen cho sôi rồi cho phần vải đã nhồi hạt sen và phần hạt sen còn lại vào đun thêm khoảng 10 phút.
• Cho đường vào khuấy đều cho tan rồi nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp.
• Có thể để chè vải hạt sen vào tủ lạnh làm mát từ 1 – 2 tiếng thì thưởng thức sẽ ngon hơn.

Trà vải:

Nguyên liệu:

• Vải ngâm: 1 hộp.
• Trà túi lọc tuỳ ý: 1 gói.
• 120ml nước sôi.
• Đường: 2 muỗng canh.

Cách thực hiện:

• Ngâm 120 ml nước sôi với 1 gói trà túi lọc tuỳ ý trong ly khoảng 1 – 2 phút rồi lấy túi lọc ra.
• Cho đường vào ly trà rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
• Dằm 1 quả vải ngâm trong bình lắc.
• Sau đó, cho thêm 30 ml nước vải ngâm cùng 120 ml nước trà đường vừa pha vào bình lắc. Thêm đá, đậy nắp rồi lắc đều.
• Cho trà vải ra ly rồi thưởng thức.

Nước ép vải:

Nguyên liệu:

• 5 – 20 quả vải đã bóc vỏ và bỏ hạt.
• 5 – 6 lá bạc hà tươi.
• 2 thìa đường.
• 2 cốc nước.

Cách thực hiện:

• Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy sinh tố xay đến mịn.
• Lọc nước ép qua lưới lọc mịn. Dùng muôi ép nước để lấy được nhiều nước cốt ép vải và loại bỏ phần bã.
• Bảo quản nước ép vải trong tủ lạnh và nên sử dụng trong ngày.

Dù vải có ít Calo, nhưng việc ăn một lượng vừa phải và không thay thế các bữa ăn chính trong ngày là quan trọng để tránh tình trạng tăng cân không kiểm soát. Đồng thời, lựa chọn cách chế biến, kết hợp thức ăn một cách khoa học cũng là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe.

Tác dụng của vải với sức khỏe

Công dụng của quả vải không chỉ giới hạn ở việc mang lại hương vị ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Dưới đây là một số công dụng nổi bật:

Làm đẹp da:

Các chất chống oxy hóa có trong quả vải giúp nuôi dưỡng làn da, tăng cường tuần hoàn máu, và giảm nếp nhăn, tàn nhang. Kết quả là da trở nên căng tràn sức sống, trẻ trung hơn.

Tốt cho hệ tim mạch:

• Polyphenol, các chất chống oxy hóa và Flavonoid trong quả vải hỗ trợ cải thiện chức năng mạch máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
• Vitamin C có trong quả vải giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm rủi ro nhồi máu cơ tim.

Hỗ trợ điều trị tim mạch:

• Hàm lượng Kali và Natri trong quả vải giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ sự cân bằng trong cơ thể.
• Niacin (vitamin B3) trong vải giúp loại bỏ Cholesterol xấu, tăng Cholesterol tốt, giảm nguy cơ đột quỵ và tổn thương oxy hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch:

• Vitamin C đồng đều trong quả vải giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật, đặc biệt là trong mùa cảm lạnh.

Phòng ngừa ung thư:

• Flavonoid, chất chống oxy hóa và Polyphenol trong quả vải giúp ngăn chặn sự hình thành, phát triển của các tế bào ung thư.
• Vitamin C cũng đóng vai trò trong việc trung hòa gốc tự do, giúp ngăn chặn sự chuyển hóa của tế bào bình thường thành tế bào ung thư.

Vì sao không nên ăn nhiều vải?

Mặc dù quả vải mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên không nên tiêu thụ quá mức trong một lần do lượng đường trong vải có thể gây ra những vấn đề sau:

Tăng khả năng mắc bệnh:

• Lượng đường trong vải cao có thể làm tăng mức đường trong máu vượt quá khả năng hấp thu và chuyển hóa của gan.
• Có thể dẫn đến nhiều tình trạng bệnh như đái tháo đường, béo phì và các vấn đề khác liên quan đến sự tăng cường đường huyết.

Phản ứng với Insulin và say vải:

• Cơ thể phản ứng bằng cách tăng tiết Insulin để giảm nồng độ đường trong máu, dẫn đến phản ứng đường máu thấp, còn được gọi là “say vải”.
• Các triệu chứng có thể bao gồm buồn nôn, váng đầu và ra mồ hôi lạnh.

Tăng nhiệt độ cơ thể và vấn đề về da:

• Việc tiêu thụ quá mức vải có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, kích thích gan sinh nhiệt và gây nhiệt miệng.
• Cơ thể có thể phản ứng bằng cách xuất hiện nhiều mụn, nhọt hoặc vết ban đỏ.

Do đó, cần phải kiểm soát lượng vải tiêu thụ. Khuyến cáo chỉ nên ăn dưới 10 quả mỗi lần và hạn chế dùng vải từ 3 – 4 quả mỗi lần đối với trẻ em. Người lớn cũng cần chú ý để tránh tình trạng hóc vải, một tình huống nguy hiểm có thể đe dọa tính mạng.

Các đối tượng không nên ăn vải

Mặc dù vải là loại trái cây thơm ngon và mang lại nhiều giá trị đối với sức khỏe. Tuy nhiên những đối tượng dưới đây nên cẩn thận khi dùng loại trái cây này:

Phụ nữ mang thai:

• Quả vải có hàm lượng đường khá cao, có thể gây tăng đột biến Glucose khi tiêu thụ quá mức.
• Phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn quả vải để tránh tình trạng tiểu đường thai kỳ và kiểm soát cân nặng. Những vấn đề này có thể dẫn đến hậu quả như tiền sản giật, thai to, tăng huyết áp thai kỳ thậm chí là sinh non.

Người bị dị ứng:

• Một số người có thể phản ứng dị ứng với quả vải đặc biệt là những người dị ứng với nhựa mủ.
• Dị ứng có thể xuất hiện dưới dạng nổi mề đay, ngứa, mẩn đỏ, rôm sảy, phù nề da, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt và thậm chí suy hô hấp.

Trẻ em:

• Hệ tiêu hóa của trẻ em chưa hoàn thiện và non yếu, do đó, việc ăn quá nhiều vải có thể gây rối loạn trong quá trình chuyển hóa đường.
• Các tình trạng nóng trong người, khó tiêu, rôm sảy và thậm chí sốt cao có thể xuất hiện khi trẻ ăn quá mức quả vải.