Ăn Đỗ Đen Có Béo Không? Ăn Đỗ Đen Thế Nào Không Tăng Cân?

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > Ăn Đỗ Đen Có Béo Không? Ăn Đỗ Đen Thế Nào Không Tăng Cân?

Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Một 27, 2023

Đỗ đen là loại ngũ cốc quen thuộc, có thành phần dưỡng chất đa dạng. Nó được đánh giá là thực phẩm hữu ích cho sức khỏe. Tuy nhiên cũng vì vậy mà nhiều người thắc mắc ăn đỗ đen có béo không? Liệu đỗ đen có phù hợp với người muốn giảm cân? Hãy cùng Phòng khám Đa khoa Phương Nam tìm hiểu trong bài viết này bạn nhé!

Ăn đỗ đen có béo không?

Đỗ đen (đậu đen) sở hữu nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như Sắt, Protein, Magie, Canxi, Vitamin A, B2, C, chất chống oxy hóa,… Những thành phần này rất hữu ích cho người mắc bệnh xương khớp, tim mạch, thiếu máu. Hàm lượng chất xơ trong đậu đen cũng rất dồi dào. Ước tính một chén đậu đen sẽ chứa khoảng 8 gam chất xơ. Loại chất xơ này không hòa tan nên sẽ giúp chữa trị các bệnh lý về đường tiêu hóa vô cùng hữu hiệu. Vậy ăn đỗ đen có béo không?

Các chuyên gia cho biết, đậu đen sở hữu hàm lượng lớn chất xơ không hòa tan. Do đó khi nạp vào cơ thể sẽ tạo ra cảm giác no lâu, giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn. Vì vậy sẽ giới hạn lượng calo nạp vào bên trong cơ thể, không gây tăng cân, tích tụ mỡ thừa. Thế nhưng nếu bạn nạp vào cơ thể lượng đỗ đen quá nhiều, không kiểm soát thì vẫn dẫn đến tình trạng tăng cân. 

Ăn đỗ đen có béo không?
Đỗ đen (đậu đen) sở hữu nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Ăn đỗ đen có giảm cân không?

Bên cạnh câu hỏi ăn đỗ đen có béo không. Nhiều bạn đọc cũng thắc mắc ăn đỗ đen có giảm cân không? Theo các chuyên gia, nếu tiêu thụ đỗ đen với lượng phù hợp, đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn. Đậu đen có hàm lượng Vitamin dồi dào nên sẽ làm gia tăng sức đề kháng. Ngoài ra, nó sẽ mang đến nguồn năng lượng để bạn có thể hoạt động cả ngày mà không cảm thấy đói bụng.

Hàm lượng chất xơ, Protein trong đỗ đen còn giúp thanh lọc cơ thể, góp phần đào thải chất béo, chất độc hại bị tích tụ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất được tốt hơn. Khoáng chất như Mangan, Magie, Phốt pho,… trong đỗ đen còn giúp phá hủy cấu trúc mô mỡ, hỗ trợ loại bỏ bớt mỡ thừa tại vùng bắp chân, bụng. Các chuyên gia đánh giá đậu đen là thực phẩm giúp loại bỏ mỡ thừa theo cơ chế tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.

Các món ăn chế biến từ đỗ đen có gây béo không?

Chúng ta đã biết ăn đỗ đen có béo không. Vậy nếu ăn các món chế biến từ đỗ đen có gây béo không? 

Ăn chè đỗ đen chứa đường có béo không?

Chè đỗ đen có mùi thơm, vị ngọt thanh mát nên khiến nhiều người yêu thích. Nếu bạn chế biến chè đỗ đen đúng cách thì sẽ không gây tăng cân. Để gia tăng mùi vị thêm thơm ngon, bạn nên rang đỗ đen trước khi nấu chè. Bạn cũng đừng cho quá nhiều đường vì sẽ tác động không tốt đến cân nặng. Cách nấu chè đỗ đen như sau:

  • Tiến hành rang đỗ đen trên chảo cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.
  • Cho đỗ đen và nồi nước sôi rồi đun từ 30 – 40 phút đến khi hạt đậu chín, hoàn toàn nở bung.
  • Cho thêm một ít muối hoặc đường vào khuấy đều là có thể thưởng thức.

Ăn cháo đỗ đen có béo không?

Cháo đỗ đen rất giàu chất dinh dưỡng và phù hợp với tất cả mọi người. Ước tính có khoảng 185 calo trong một bát cháo đỗ đen. Con số này thấp hơn rất nhiều so với lượng calo cần nạp vào cơ thể (khoảng 667 calo). Vì thế, bạn hãy yên tâm thưởng thức cháo đỗ đen nhé. Tuy nhiên, mỗi tuần bạn chỉ nên dùng cháo đỗ đen 3 – 4 lần và hãy ăn cách ngày. Bên cạnh đó, bạn cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng nhiều chất xơ, giảm chất béo để hạn chế hiện tượng tăng cân không kiểm soát. 

Các món ăn chế biến từ đỗ đen có gây béo không?
Mỗi tuần bạn chỉ nên dùng cháo đỗ đen 3 – 4 lần và hãy ăn cách ngày

Ăn xôi đỗ đen có béo không?

Ước tính có khoảng 550 calo trong 100 gam xôi đỗ đen. Hàm lượng calo này khá cao và gần bằng với nhu cầu của cơ thể. Bạn chắc chắn sẽ tăng cân nếu ăn xôi đỗ đen thường xuyên. Bạn chỉ nên thưởng thức món xôi này 1 – 2 lần/tuần. Để tránh làm ảnh hưởng đến vóc dáng, cân nặng, bạn chỉ nên ăn xôi vào buổi sáng.

Cách chế biến đậu đen giảm cân hiệu quả

Thắc mắc ăn đỗ đen có béo không đã được giải đáp. Vậy cách chế biến đậu đen giảm cân như thế nào? Thành phần của đỗ đen có nhiều dưỡng chất hữu ích cho sức khỏe. Nếu biết cách chế biến và tiêu thụ đúng cách, đỗ đen sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn. Dưới đây là những phương pháp chế biến đậu đen hỗ trợ bạn giữ gìn vóc dáng, giảm cân khoa học:

Súp đậu đen

Món ăn này sẽ mang đến cho bạn nguồn năng lượng hữu ích và cũng giúp việc giảm cân diễn ra thuận lợi hơn, cách nấu như sau:

  • Ngâm đậu đen trong nước qua đêm.
  • Vớt đậu ra và để ráo nước.
  • Hãy xào đậu đen cùng hành tỏi để gia tăng hương vị.
  • Tiến hành đun đậu đen khoảng 30 phút.
  • Nêm nếm súp cho vừa ăn thì tắt bếp.

Nước đậu đen

Nước đậu đen sẽ giúp bạn có làn da mịn màng, trắng sáng, khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ bạn giảm cân an toàn, cách thực hiện như sau:

  • Rang đậu đen trên chảo đến khi xuất hiện mùi thơm.
  • Nấu nước đậu đen đến khi sôi.
  • Sau đó thêm một ít muối để gia tăng hương vị cũng như giúp đốt cháy mỡ thừa tốt hơn.
  • Lọc lấy phần nước là có thể thưởng thức. Bạn hãy bảo quản nước đậu đen trong tủ lạnh để uống dần. 
Cách chế biến đậu đen giảm cân hiệu quả
Nước đậu đen sẽ giúp bạn có làn da mịn màng, trắng sáng, khỏe mạnh hơn

Một số lưu ý khi ăn đậu đen giảm cân

Khi ăn đậu đen giảm cân bạn cần lưu ý những vấn đề dưới đây:

  • Trong thời gian 1 tuần, bạn hãy uống 1 – 2 cốc chè đậu đen rang để giúp quá trình giảm cân diễn ra thuận lợi.
  • Tránh lạm dụng đỗ đen vì có thể dẫn đến các tác dụng phụ như khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng đến đường ruột.
  • Không nên đãi vỏ đỗ đen khi nấu chè. Vì phần vỏ này rất hữu ích cho sức khỏe, có công dụng giải độc cho cơ thể.

Tóm lại, ăn đỗ đen có béo không? Nếu bạn biết cách chế biến, ăn đỗ đen với lượng và tần suất phù hợp thì sẽ không gây béo. Thậm chí loại thực phẩm này còn giúp bạn giữ gìn vóc dáng, giảm cân hiệu quả. Nếu có thắc mắc khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với Phòng khám Đa khoa Phương Nam qua Hotline 0868 666 968 hoặc 1900 633 698!

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Chat ngay 1