Giải Đáp: Uống Nước Đỗ Đen Rang Hàng Ngày Có Tốt Không? 

Trang chủ > Tư vấn sức khỏe > Giải Đáp: Uống Nước Đỗ Đen Rang Hàng Ngày Có Tốt Không? 

Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Một 26, 2023

Nước đỗ đen rang mang đến cho sức khỏe nhiều công dụng hữu ích. Nó được nhiều người nấu và uống thường xuyên. Thế nhưng uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không? Nên dùng như thế nào cho đúng cách để nhận được hiệu quả tối ưu? Hãy cùng Phòng khám Đa khoa Phương Nam tìm hiểu trong bài viết này bạn nhé!

Uống nước đậu đen rang có tốt không?

Đậu đen là loại thực phẩm có khả năng giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả. Do đó, thường được nhiều người nấu nước uống hoặc nấu chè. Tương tự như với hầu hết những loại đậu khác, đậu đen cũng sở hữu hàm lượng chất xơ và Protein cao. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều khoáng chất, Vitamin quan trọng rất hữu ích cho sức khỏe.

Đậu đen cũng được dùng như một vị thuốc trong Đông y. Còn theo y học hiện đại, đậu đen sở hữu nhiều dưỡng chất cần thiết và quan trọng với sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích khi uống nước đậu đen: 

Thanh lọc cơ thể, làm đẹp da hiệu quả

Dùng nước đậu đen rang là một trong những bí quyết làm đẹp da của người Nhật. Vitamin B trong đậu đen hỗ trợ trị mụn tốt hơn, cải thiện tình trạng thâm đen do mụn một cách nhanh chóng. Các chất chống oxy hóa, khoáng chất thiết yếu như Kẽm, Magie,… cũng giúp làn da thêm khỏe mạnh, mịn màng.

Nâng cao miễn dịch, sức đề kháng

Thành phần Saponin của vỏ đậu có khả năng kích thích hệ miễn dịch hoạt động. Bên cạnh đó là những loại Vitamin giúp nâng cao sức đề kháng như Vitamin A, C. Nếu uống nước đậu đen đúng cách sẽ giúp bạn phòng tránh được những căn bệnh thông thường. 

Giảm cân một cách an toàn

Uống nước đậu đen có thể giúp chị em giảm cân an toàn. Anthocyanin và Isoflavone của đậu đen sẽ giúp cải thiện quá trình chuyển hóa năng lượng, ức chế hấp thụ chất béo. Một số chất quan trọng khác sẽ kiểm soát lượng mỡ bị dư thừa.

Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào nên chúng ta sẽ thấy no lâu hơn khi uống nước đậu đen, góp phần làm giảm cảm giác thèm ăn. Uống nước đậu đen được xem là phương pháp giảm cân an toàn, mang đến hiệu quả cao. Bạn sẽ không lo bị thiếu hụt dưỡng chất như lúc nhịn ăn để giảm cân.

Chống lão hóa

Hàm lượng Axit Amin trong thành phần của đậu đen cũng hỗ trợ làm chậm lại quá trình lão hóa. Ngoài ra, loại thức uống này còn làm tăng sinh hàm lượng Collagen cho làn da theo cơ chế tự nhiên.

Ổn định huyết áp

Nước đậu có hàm lượng Natri thấp, chứa nhiều Magie, Kali, Canxi nên góp phần giúp huyết áp ổn định hơn. 

Cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ chữa trị bệnh tiểu đường

Với hàm lượng chất xơ và Protein lớn, nước đậu sẽ hỗ trợ loại bỏ chất độc tích tụ cũng như những loại vi khuẩn hiện đang phát triển bên trong đường ruột. Chế độ ăn giàu chất xơ sẽ hỗ trợ người bị tiểu đường type 1 hạ đường huyết. Cơ thể bạn sẽ có thêm nguồn chất xơ lớn chỉ với 1 cốc nước đậu đen rang.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Đậu có tính kháng viêm và thành phần phức hợp cao Vitamin B nên rất hữu ích cho mạch máu. Nó hỗ trợ làm giảm lượng Cholesterol xấu và Triglyceride bên trong cơ thể. Từ đó giúp sức khỏe tim mạch được duy trì ở trạng thái ổn định.

Giúp hệ xương khỏe mạnh

Nước đậu đen rang có chứa Canxi, Kẽm, Phốt pho, Sắt,… Các khoáng chất này đều có ý nghĩa quan trọng với cấu trúc xương cũng như góp phần cải thiện độ đàn hồi cho xương khớp.

Uống nước đậu đen rang có tốt không?
Uống nước đậu đen rang mang đến cho sức khỏe nhiều công dụng hữu ích

Trên đây là những lợi ích mà nước đậu đen rang mang đến cho sức khỏe. Vậy uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không? Cách nấu như thế nào đúng chuẩn? Hãy xem tiếp bài viết để tìm hiểu nhé!

Cách nấu nước đậu đen rang đúng chuẩn

Dưới đây là cách nấu đậu đen rang đúng chuẩn:

Nguyên liệu:

  • 100 gam đậu đen (ưu tiên dùng đậu đen xanh lòng).
  • Rây lọc, chảo.

Cách nấu:

  • Bước 1: Ngâm đậu đen trong nước, tiến hành vớt bỏ những hạt bị nổi trên bề mặt. Sau đó vo và rửa sạch bụi bẩn bám trên đậu rồi vớt ra để ráo.
  • Bước 2: Rang nóng đậu trên chảo cho đến khi có mùi thơm. Bạn cần đảo đều đậu đang rang trên chảo. Lúc đầu bạn hãy rang đậu bằng lửa lớn rồi dần hạ lửa nhỏ lại. Bạn cần rang khoảng 10 – 15 phút. Bạn có thể rang nhiều đậu trong một lần để uống dần.
  • Bước 3: Nấu đậu đã rang trong 1 lít nước sôi. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp rồi để ủ thêm 10 phút. 
  • Bước 4: Lọc qua rây lấy phần nước. Hãy uống khi nước đậu còn ấm.

Uống nước đậu đen thay nước lọc được không? Uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không?

Các chuyên gia khuyến cáo mọi người không nên lạm dụng uống nước đậu đen thay cho nước lọc. Vì việc này có thể khiến bạn bị lạnh bụng, gây ra tình trạng tiêu chảy cũng như những vấn đề khác về đường tiêu hóa. Ngay cả khi nước đậu đen rất dễ chế biến và mang đến cho sức khỏe nhiều lợi ích như giải độc, thanh nhiệt, hỗ trợ trị mụn,… thì cũng giống như những loại thực phẩm khác, nếu lạm dụng sẽ tiềm ẩn các phản ứng phụ ngoài ý muốn. Vậy uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không? 

Chúng ta không nên dùng nước đậu đen để thay thế hoàn toàn cho nước lọc. Bạn chỉ nên uống khoảng 200 – 250 ml nước đậu đen hàng ngày. Và có thể duy trì khoảng 7 – 10 ngày. Sau đó, bạn hãy ngưng dùng một khoảng thời gian và có thể uống trở lại. 

Không phải ai cũng là đối tượng phù hợp để uống nước đậu đen rang. Điển hình là người dễ bị viêm loét hành tá tràng, tiêu chảy, lạnh chân tay hạn chế uống nước đậu đen. Vì loại nước này có thể khiến bệnh diễn biến nặng thêm. Bệnh nhân có huyết áp thấp cũng cần tránh dùng nước đậu đen. Mỗi ngày nhóm người này chỉ nên uống khoảng 200 ml nước đậu đen. Dùng 3 – 4 ngày thì phải dừng uống một thời gian sau đó mới có thể sử dụng tiếp. 

Ngoài ra, phụ huynh cũng không nên cho trẻ nhỏ < 1 tuổi uống nước đậu đen thay cho nước lọc. Vì đường tiêu hóa của bé vẫn còn đang trong quá trình hoàn thiện. Nếu cho trẻ ở giai đoạn này uống nước đậu đen quá nhiều sẽ khiến hệ tiêu hóa của con bị tác động tiêu cực.

Uống nước đậu đen thay nước lọc được không? Uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không?
Uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không?

Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước đậu đen và uống vào lúc nào?

Bạn chỉ nên uống khoảng 200 – 250 ml nước đậu đen mỗi ngày. Bạn nên dùng loại nước này trước bữa ăn khoảng 30 phút. Nếu có ăn thực phẩm giàu Sắt, Kẽm, Canxi, bạn nên uống nước đậu đen trước khi dùng bữa khoảng 4 tiếng. Vì thành phần của nước đậu đen sẽ cản trở quá trình hấp thụ những dưỡng chất vừa kể. 

Những điều cần lưu ý khi uống nước đậu đen rang

Bên cạnh việc tìm hiểu uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không. Bạn cần lưu ý thêm một số vấn đề dưới đây khi uống nước đậu đen rang:

  • Bạn chỉ nên dùng 1 – 2 cốc nước đậu đen mỗi ngày.
  • Khi ăn thực phẩm giàu Canxi, Sắt, Kẽm không nên uống cùng nước đậu đen. Bạn nên uống trước bữa ăn khoảng 4 tiếng.
  • Hãy chọn đậu đen xanh lòng có hạt chắc mẩy.
  • Khi nấu hãy giữ nguyên vỏ đậu đen.
  • Có thể bảo quản nước đậu đen trong tủ lạnh và dùng trong vòng 24 tiếng.
  • Những đối tượng không nên uống nước đậu đen gồm có: Người đang uống thuốc, có huyết áp thấp, bị tiêu chảy, cơ thể hàn lạnh, trẻ nhỏ, người lớn tuổi, mắc bệnh thận,…
Những điều cần lưu ý khi uống nước đậu đen rang
Bạn chỉ nên dùng 1 – 2 cốc nước đậu đen mỗi ngày

Chúng ta đã biết uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không. Mong rằng bài viết này đã mang đến cho bạn thông tin hữu ích. Mọi người hãy nấu nước đậu đen đúng cách và sử dụng với lượng, tần suất hợp lý nhé. Nếu có thắc mắc khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với Phòng khám Đa khoa Phương Nam qua Hotline 0868 666 968 hoặc 1900 633 698!

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Bài viết trước
Cách Nấu Nước Đậu Đen Với Gừng Giảm Cân Như Thế Nào?
Bài viết tiếp theo
Khám Phá: Bà Bầu Uống Nước Đậu Đen Rang Có Tốt Không? 

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Chat ngay 1