Vào Tháng Thứ 3 Bà Bầu Ăn Mắm Nêm Được Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGÔ THỊ VINH

Bác sĩ Sản khoa I Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Ở tháng thứ 3 bà bầu ăn mắm nêm được không?

Bà bầu ăn mắm nêm được không? Theo khuyến cáo, mẹ bầu nên hạn chế ăn mắm nêm. Vì nguyên liệu chủ yếu là thực phẩm tươi sống, chưa được nấu chín. Do đó, mắm nêm có thể chứa nhiều vi khuẩn tác động không tốt đến thai nhi.

Vào tháng thứ 3 của thai kỳ, bà bầu ăn mắm nêm được không? Trong trường hợp mẹ bầu 3 tháng quá thèm thì vẫn có thể dùng mắm nêm nhưng chỉ với một lượng ít và nhất định phải ăn đúng cách. Xét về thành phần, mắm nêm cũng chứa nhiều DHA, Sắt, Axit Amin tốt cho thai phụ và em bé, làm giảm nguy cơ thiếu máu, hỗ trợ trí não thai nhi phát triển cũng như tăng cường sức đề kháng, cụ thể:

• Cung cấp Sắt: Chất Sắt trong mắm nêm giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng sinh non, thiếu máu, băng huyết. Bên cạnh đó, khi thai phụ bổ sung đủ Sắt sẽ giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở em bé, tránh trường hợp con sinh ra thiếu cân hoặc chết lưu.
• Cung cấp chất béo Omega 3 (DHA và EPA): Omega 3 có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm mỡ máu, giúp thai nhi phát triển thị lực và não bộ rất tốt. Bổ sung đủ Omega 3 cũng hỗ trợ thai phụ tăng cường miễn dịch và giảm chứng trầm cảm sau sinh.
• Cung cấp các Axit Amin quan trọng: Axit Amin trong mắm nêm cũng giúp tạo ra kháng thể và thay thế những mô bị hư hỏng. Mắm nêm có chứa 5 loại Axit Amin là Lysine, Methionine, Phenylalanine, Isoleucine, Valine giúp củng cố hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Cung cấp Vitamin B12: Loại Vitamin này có lợi cho quá trình tạo máu. Mẹ bầu bổ sung đủ Vitamin B12 giúp em bé sinh ra khỏe mạnh hơn, hồng hào và giảm đi nguy cơ mắc chứng dị tật ống thần kinh.

Tóm tại vào tháng thứ 3 của thai kỳ, bà bầu ăn mắm nêm được không? Mẹ bầu vẫn có thể ăn nếu quá thèm, nhưng cần phải hạn chế.

Vì sao bầu 3 tháng đầu nên hạn chế ăn mắm nêm?

Thắc mắc vào tháng thứ 3 của thai kỳ, bà bầu ăn mắm nêm được không đã được giải đáp. Vậy vì sao bầu 3 tháng đầu nên hạn chế ăn mắm nêm? Mắm nêm có chứa nhiều loại vi khuẩn có hại vì thành phần chính là cá sống, chưa qua nấu chín mà chỉ được ướp muối. Điển hình là vi khuẩn Vibrio Parahaemolyticus khi tấn công vào cơ thể có khả năng gây đau bụng, tiêu chảy, sốt, buồn nôn hoặc cảm lạnh. Bên cạnh đó, mẹ bầu có thể gặp một số rủi ro khác khi sử dụng mắm nêm:

• Lượng muối ướp quá lớn: Quá trình làm mắm phải sử dụng nhiều muối để ướp cá. Do đó khi thai phụ ăn nhiều mắm nêm sẽ tồn đọng muối trong cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ tăng huyết áp, phù nề hoặc tiền sản giật lúc lâm bồn.
• Cá biển có thể nhiễm thủy ngân hoặc chì: Cá biển thường chứa một lượng thủy ngân hoặc chì nhất định. Ăn nhiều mắm nên khiến lượng chì và thủy ngân trong cơ thể thai phụ tăng lên, từ đó làm gia tăng nguy cơ sinh non, sảy thai, dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.

Do đó, vào tháng thứ 3 của thai kỳ, bà bầu ăn mắm nêm được không? Tốt nhất mẹ bầu nên hạn chế ăn mắm nêm. Nếu quá thèm thì phải ăn sao cho đúng cách.

Cách ăn mắm nêm tốt cho bà bầu 3 tháng

Vào tháng thứ 3 của thai kỳ, bà bầu ăn mắm nêm được không? Như đã nói ở trên, tốt nhất mẹ bầu nên hạn chế ăn mắm nêm. Nếu vẫn muốn ăn thì chỉ dùng 1 – 2 lần/tháng, để giúp cơ thể có thời gian đào thải độc tố, nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả thai nhi và mẹ bầu. Ngoài ra, mẹ bầu cần sử dụng mắm nêm trong các món ăn chín. Thông qua quá trình nấu chín, đun sôi, chế biến, các loại vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt.

Vài thai phụ có thói quen sử dụng mắm nêm cùng với dứa. Tuy nhiên điều này hoàn toàn không nên, vì dứa có khả năng làm mềm cổ tử cung và gây co bóp tử cung mạnh. Do đó, ở 3 tháng đầu thai phụ ăn mắm nêm với dứa có thể dẫn đến sảy thai. Mẹ bầu nên tránh ăn mắm nêm tại các quán vỉa hè, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các loại mắm bà bà bầu có thể ăn được?

Ngoài mắm nêm, thai phụ có thể tham khảo sử dụng mắm tôm hoặc mắm ruốc. Đây đều là những gia vị sở hữu nhiều dưỡng chất hữu ích, cụ thể như sau:

Mắm ruốc

Mắm ruốc sẽ được làm từ con ruốc, nhiều địa phương còn gọi là tép biển, tép moi sống ở vùng nước mặn hay nước lợ. Nhiều gia đình sử dụng mắm ruốc để làm gia vị nấu canh hoặc nước chấm. Mắm ruốc chứa nhiều DHA, Axit béo, Protein,… có tác dụng hữu ích đối với việc cải thiện khả năng hấp thụ đạm, tăng cường sức đề kháng và giúp em bé phát triển trí não.

Thai phụ có thể ăn mắm ruốc nhưng đừng quá thường xuyên. Mẹ bầu nên chọn địa chỉ cung cấp mắm ruốc uy tín để đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, thai phụ cũng có thể nấu chín hoặc chưng mắm ruốc trước khi ăn.

Mắm tôm

Mắm tôm được làm từ tôm, moi biển hoặc con khuyết sau quá trình ủ muối và lên men từ 6 – 8 tháng. Mắm tôm có chứa nhiều Axit béo, Vitamin B, Protein cùng hàm lượng DHA lớn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ngăn chặn chứng trầm cảm sau sinh và nâng cao sức đề kháng. Để đảm bảo an toàn, thai phụ nên chưng mắm tôm với dầu nóng trước khi ăn, nhằm tiêu diệt hết vi khuẩn có hại.