Đuôi Bò Chứa Bao Nhiêu Calo? Công Dụng Như Thế Nào?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Đuôi bò chứa bao nhiêu calo?

Đuôi bò là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều yêu thích, với 100g đuôi bò chứa 137 calo

Đuôi bò có thể cung cấp một số giá trị dinh dưỡng, nhưng nó thường chứa nhiều mỡ và Collagen hơn là Protein. Dưới đây là một số thành phần dưỡng chất trong đuôi bò:

• Collagen: Đuôi bò chứa nhiều Collagen – một loại Protein quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe của da, tóc, móng, khớp và ruột.
• Mỡ: Mỡ trong đuôi bò cung cấp năng lượng và có thể mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn.
• Vitamin và khoáng chất: Đuôi bò cung cấp một lượng nhỏ các Vitamin, khoáng chất như vitamin B12, Sắt, Zinc.
• Đạm: Mặc dù đuôi bò cung cấp một số lượng đạm, nhưng nó thường không phải là nguồn chính của Protein.
• Năng lượng: Trung bình 100g đuôi bò cung cấp 137 Calo.

Giá trị dinh dưỡng cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến. Một số người sử dụng đuôi bò để nấu các món hầm, nước lèo hoặc súp để tận dụng được đặc tính của Collagen. Tuy nhiên, việc dùng đuôi bò cũng nên được thực hiện một cách cân nhắc đồng thời kết hợp với thực đơn cân đối để đảm bảo đủ đầy những loại dinh dưỡng khác.

Như vậy chúng ta vừa biết được câu trả lời về vấn đề “Đuôi bò chứa bao nhiêu Calo?” và thành phần dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu công dụng của nó mang lại đối với sức khỏe nhé!

Công dụng của đuôi bò đối với sức khỏe

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng đuôi bò mang lại một số lợi ích đối với sức khỏe. Nếu tiêu thụ với lượng vừa phải, loại thực phẩm này sẽ cung cấp những ảnh hưởng tích cực cho cơ thể như:

• Cung cấp Protein: Đuôi bò chứa một lượng nhất định Protein, mặc dù không nhiều bằng những phần thịt khác như cơ bắp, nhưng vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn Protein cho cơ thể.
• Cung cấp Collagen và Gelatin: Collagen, Gelatin trong đuôi bò có thể hỗ trợ sức khỏe của da, tóc, móng, khớp với ruột. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ đàn hồi của các mô, cấu trúc của xương khớp.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Nếu đuôi bò được chế biến một cách lành mạnh, nó có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng sẽ hỗ trợ sức khỏe tim mạch như axit béo Omega-3.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Collagen và Gelatin trong đuôi bò cũng có thể hỗ trợ sức khỏe của đường ruột, niêm mạc dạ dày, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ tiêu hóa.
• Giảm stress và cải thiện giấc ngủ: Việc nấu nước lèo từ đuôi bò có thể tạo ra một bữa ăn ngon miệng, nhiều chất dinh dưỡng, góp phần giúp giảm stress, ổn định tâm trạng đồng thời cải thiện giấc ngủ.