9 Cách Giảm Cân Bằng Khoai Tây Hiệu Quả Và Khoa Học

Trang chủ > Khoa khác > Y học dự phòng > 9 Cách Giảm Cân Bằng Khoai Tây Hiệu Quả Và Khoa Học

Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Mười 5, 2023

Khoai tây luôn nằm trong danh sách những loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Chúng dễ dàng chế biến thành một số món thơm ngon, bổ sung đầy dưỡng chất cho cơ thể cũng như có ích cho chế độ ăn kiêng. Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu ngay 9 cách giảm cân bằng khoai tây hiệu quả và khoa học trong bài viết dưới đây nhé! 

Ăn khoai tây có giảm cân không?

Có những nghiên cứu đã đưa ra liên kết giữa việc tiêu thụ khoai tây và tăng cân, béo phì cũng như tăng mức đường trong máu. Tuy nhiên, cũng có một số nghiên cứu khác có cái nhìn cân bằng hơn về loại củ giàu tinh bột này. Thật ra, bạn hoàn toàn có thể giảm cân bằng khoai tây trong thời gian ngắn.

Nhiều người nghĩ rằng khoai tây gây tăng cân bởi nó chứa một lượng cao Carbohydrate. Tuy nhiên, sự thật là Carbohydrate trong khoai tây là loại phức hợp có ít Calo và nhiều chất xơ. Điều này có nghĩa là bạn có thể tiêu thụ khoai tây mà vẫn duy trì lượng Calo thấp, giúp bạn giảm cân mà không cảm thấy đói. Chất xơ, chủ yếu được tìm thấy trong vỏ khoai tây, giúp tiêu hóa chậm, tạo cảm giác no đồng thời giảm cảm giác đói. 

Khoai tây chứa một hợp chất gọi là chất ức chế Proteinase II, có tác động lên quá trình tiết hormone, dẫn đến giảm cảm giác đói và tạo sự tiêu hóa chậm chạp hơn. Sự kết hợp giữa chất xơ, Protein trong khoai tây giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ quá trình giảm cân. 

Ăn khoai tây có giảm cân không?
Khoai tây chứa một hợp chất gọi là chất ức chế Proteinase II, có tác động lên quá trình tiết hormone từ đó dẫn tới giảm cảm giác đói

Tất cả các loại khoai tây đều có hàm lượng Calo thấp, giúp tự nhiên hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, khoai tây cũng có ít chất béo trong khi cung cấp giá trị dinh dưỡng đa dạng. Do đó, nếu biết cách chế biến, bạn có thể giảm cân bằng khoai tây mà không cần phải đối mặt với sự mệt mỏi.

Các loại Vitamin như vitamin C và nhóm vitamin B trong khoai tây có khả năng đốt cháy mỡ thừa. Thành phần chất xơ cao trong khoai tây giúp cơ thể kiểm soát lượng Calo được tiêu thụ một cách hiệu quả hơn. 

Thêm vào đó, khoai tây còn chứa nhiều loại vitamin B như vitamin B1, B2, B6, giúp cơ thể loại bỏ độc tố và hỗ trợ sức kháng, từ đó giúp ngăn chặn quá trình lão hóa.

Các cách giảm cân bằng khoai tây hiệu quả

Cách bạn nấu ăn rất quan trọng, đặc biệt khi bạn đang tuân thủ một chế độ ăn kiêng nhằm giảm cân. Vì vậy, nếu bạn muốn tận dụng lợi ích của khoai tây trong quá trình giảm cân, hãy xem xét các cách nấu ăn sau đây.

Giảm cân bằng khoai tây luộc

Khoai tây luộc hoặc hấp được xem là một trong những cách tốt nhất để hỗ trợ quá trình giảm cân. Khi khoai tây được luộc, chúng giữ lại một lượng lớn nước, tạo cảm giác no nhanh chóng. 

Sau khi luộc khoai tây, làm nguội chúng có thể tạo ra hàm lượng tinh bột cao. Điều này có thể ảnh hưởng tích cực đến quá trình trao đổi chất, thúc đẩy cảm giác no và giúp ngăn bạn ăn quá nhiều.

Các cách giảm cân bằng khoai tây hiệu quả
Khoai tây luộc là một trong những cách tốt nhất để hỗ trợ quá trình giảm cân

Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng khoai tây luộc chứa nhiều Resistant Starches (tinh bột kháng), một chất giúp ngăn chặn béo phì và giảm Cholesterol máu. Do đó, việc sử dụng khoai tây luộc để giảm cân không chỉ mang lại lợi ích cho vóc dáng mà còn tăng cường sức khỏe. 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khi ăn khoai tây luộc để giảm cân, bạn không nên thêm đường hoặc muối vào bữa ăn vì có thể gây ngược lại và làm tăng lượng Calo không mong muốn.

Giảm cân bằng khoai tây và sữa chua

Sữa chua không chỉ là nguồn cung cấp Canxi và Vitamin quan trọng cho cơ thể mà còn chứa những vi khuẩn có lợi. Do đó, việc áp dụng chế độ giảm cân bằng khoai tây với sữa chua có thể là một sự lựa chọn thích hợp.

Dưới đây là một kế hoạch giảm cân trong vòng 3 ngày sử dụng khoai tây và sữa chua:

Ngày 1:

  • Bữa sáng: 1 củ khoai tây luộc + 1 cốc sữa chua.
  • Bữa trưa: 2 củ khoai tây luộc + 1 hộp sữa chua không đường + 1 đĩa salad rau và rau củ.
  • Bữa tối: 2 cốc sữa chua + 1 bát khoai tây nghiền.

Ngày 2:

  • Bữa sáng: 1 cốc sữa chua.
  • Bữa trưa: 2 củ khoai tây luộc + 1 cốc sữa chua + 1 bát cháo yến mạch.
  • Bữa tối: 1 củ khoai tây nướng + 1 bát cháo yến mạch + 1 quả táo.

Ngày 3:

  • Bữa sáng: 1 cốc sữa chua + 1 lát bánh mì nướng.
  • Bữa trưa: 2 củ khoai tây + 1 bát súp bí đỏ + 1 cốc sữa chua.
  • Bữa tối: 1 củ khoai tây hấp + 1 bát cháo đậu xanh + 1 hộp sữa chua trái cây.

Salad khoai tây giảm cân

Salad khoai tây là một lựa chọn tốt cho chế độ giảm cân. Món salad khoai tây giúp hạn chế lượng chất béo nhập vào cơ thể vì nó không qua quá trình chế biến. Đặc biệt, cách làm này giữ nguyên các loại Vitamin và khoáng chất trong khoai tây.

Cách chế biến salad khoai tây giảm cân rất đơn giản. Bạn có thể áp dụng công thức sau:

  • Nguyên liệu: khoai tây, hành tím, dưa chuột, gia vị.
  • Cách làm: Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây và sau đó cắt chúng thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn hấp khoai tây cho đến khi chúng mềm. Hành tím và dưa chuột cắt thành miếng mỏng, sau đó trộn chúng với một chút muối. Cuối cùng, bạn trộn đều các thành phần này và thêm một ít sốt Mayonnaise để có món salad khoai tây ngon, bổ dưỡng.
Salad khoai tây giảm cân
Salad khoai tây là một sự kết hợp hoàn hảo nên bổ sung vào trong thực đơn giảm cân

Cách làm khoai tây nghiền giảm cân

Một món không thể thiếu trong chế độ giảm cân sử dụng khoai tây là khoai tây nghiền. Các nghiên cứu cho biết, trong mỗi 100 g khoai tây nghiền chỉ chứa khoảng 80 kcal và nhiều dưỡng chất hữu ích khác. Đây là một món ăn phổ biến ở phương Tây. 

Cách làm khoai tây nghiền cũng rất đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn cách làm khoai tây nghiền giảm cân:

  • Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 1 cốc sữa tươi không đường, một ít muối.
  • Cách làm: Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây và sau đó đem hấp chín. Tiếp theo, bạn gọt vỏ khoai tây rồi dùng muỗng để tán nhuyễn chúng. Khi khoai tây đã thành một hỗn hợp mịn màng, bạn đổ sữa tươi vào và khuấy đều cho đến khi khoai tây với sữa kết hợp hoàn hảo. 

Giảm cân bằng nước ép khoai tây

Mặc dù không có hương vị thơm ngon như nhiều loại nước ép hoa quả khác, nước ép khoai tây lại có nhiều lợi ích trong việc giảm cân. Uống nước ép khoai tây sau bữa ăn có thể kiểm soát cảm giác đói từ đó giúp bạn tránh ăn quá mức và ổn định quá trình giảm cân.

Thêm vào đó, nước ép khoai tây còn rất có lợi cho sức khỏe từ việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch cho đến tăng cường hệ thống miễn dịch. Đây là một phương pháp giảm cân bằng khoai tây hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua.

Cách làm nước ép khoai tây cũng khá đơn giản và tương tự như việc ép nước hoa quả khác. Do đó, bạn có thể dễ dàng thực hiện mỗi ngày. Khi làm nước ép khoai tây, nên giữ nguyên vỏ, vì vỏ chứa nhiều Vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe.

Giảm cân bằng nước ép khoai tây
Mặc dù không có hương vị thơm ngon như nhiều loại nước ép hoa quả khác, nước ép khoai tây hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân

Khoai tây và trứng giúp giảm cân

Phương pháp giảm cân bằng trứng và khoai tây khá đơn giản. Trứng có ít Calo (1 quả trứng luộc chứa khoảng 155 Calo), lại giàu Protein và nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng để bạn hoạt động suốt ngày.

Dưới đây là cách thực hiện kế hoạch giảm cân bằng khoai tây với trứng hàng ngày:

  • Bữa sáng: 1 củ khoai tây luộc kèm theo 1 hộp sữa chua không đường.
  • Bữa trưa: 1/2 bát cơm gạo lứt, 1 ly nước cam pha mật ong và 1 quả trứng luộc.
  • Bữa tối: 1 củ khoai tây luộc và 1 ly sữa tươi không đường.

Lưu ý: Nếu bạn cảm thấy đói, bạn có thể bổ sung thêm rau củ hấp hoặc luộc để làm đầy dạ dày.

Khoai tây cuộn rong biển giảm cân

Rong biển là một loại thực phẩm có khả năng làm chậm tiêu hóa thực phẩm và tạo cảm giác no lâu dài. Điều này giúp hiệu quả trong việc giảm cân, đồng thời duy trì hàm lượng dinh dưỡng cần thiết. 

Rong biển có hàm lượng chất xơ cao và giá trị dinh dưỡng lớn, cùng với khả năng ngừa ung thư, cải thiện chức năng tuyến giáp cũng như sức khỏe tổng thể. Một số nghiên cứu cho thấy rằng chất xơ trong rong biển có thể giảm khả năng hấp thụ chất béo lên đến 75% so với các loại rau khác.

Khoai tây cuộn rong biển giảm cân
Chất xơ trong rong biển có thể giảm khả năng hấp thụ chất béo lên đến 75% so với các loại rau khác

Rong biển có thể được sử dụng để tạo ra các món salad, canh, súp hoặc kết hợp với khoai tây để thêm vào thực đơn giảm cân nhanh chóng.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thử làm món rong biển cuộn khoai tây theo cách sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm khoai tây nhỏ, đậu hà lan, cà rốt, trứng gà, dầu oliu và rong biển sấy khô.
  • Bước 2: Luộc chín trứng, lấy lòng đỏ; thái khoai tây thành từng viên nhỏ và hấp chín cùng với đậu hà lan; thái nhỏ cà rốt.
  • Bước 3: Nghiền nhuyễn khoai tây và trộn đều với các nguyên liệu đã chuẩn bị.
  • Bước 4: Sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.

Giảm cân với khoai tây và cải bó xôi

Cải bó xôi là một nguồn giàu vitamin (A, C, E, Choline,…), Canxi, Magie, chất béo không bão hòa, đóng góp cho sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình giảm mỡ bụng.

Đặc biệt, vitamin D và K có trong cải bó xôi giúp bảo vệ sức khỏe xương, tạo cảm giác no lâu và duy trì cân bằng chế độ ăn hàng ngày. Kết hợp cải bó xôi với khoai tây là một giải pháp hiệu quả để giảm cân.

  • Bước 1: Chuẩn bị 1 củ khoai tây và 200 g cải bó xôi cùng các loại gia vị.
  • Bước 2: Rửa sạch khoai tây và cải bó xôi, sau đó hấp chín chúng.
  • Bước 3: Nghiền nhuyễn khoai tây, sau đó trộn chúng với cải bó xôi và thêm một chút muối.
  • Bước 4: Sử dụng món này trong chế độ giảm cân cấp tốc của bạn.

Giảm cân bằng khoai tây và chanh

Chanh từ lâu đã được coi là một thành phần không thể thiếu trong các công thức giảm cân. Không chỉ tiết kiệm chi phí và dễ thực hiện, mà hiệu quả mà nó mang lại cũng rất đáng ngạc nhiên.

Giảm cân bằng khoai tây và chanh
Chanh là một loại nguyên liệu dễ kiếm, rẻ và hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả

Khi bạn đang áp dụng chế độ giảm cân bằng khoai tây, hãy xem xét thanh lọc cơ thể và kích thích tiêu hóa bằng cách sử dụng nước chanh ấm. Chanh chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất cũng như hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa.

Dưới đây là cách làm nước chanh ấm giúp giảm cân kết hợp với khoai tây:

  • Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 cốc nước lọc, chanh, mật ong và một chút muối.
  • Bước 2: Vắt nước chanh và sau đó khuấy đều với mật ong, muối trong nước.
  • Bước 3: Uống trước khi bắt đầu bữa ăn.

Lưu ý khi giảm cân với khoai tây giúp đạt kết quả tốt nhất

Mặc dù phương pháp giảm cân bằng khoai tây mang đến hiệu quả cao. Tuy nhiên khi dùng thực đơn khoai tây bạn cần lưu ý:

  • Quy tắc 1: Chỉ nên ăn khoai tây nấu chín trong khoảng từ 3 đến 5 ngày.
  • Quy tắc 2: Tuân thủ một phạm vi ăn khoai tây hàng ngày, khoảng từ 0,9 – 2,3 kg.
  • Quy tắc 3: Không được phép tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bao gồm cả gia vị và nước sốt như tương cà, bơ, kem chua, và phô mai.
  • Quy tắc 4: Nếu cần, bạn có thể sử dụng muối, nhưng hạn chế lượng sử dụng.
  • Quy tắc 5: Đối với cơn khát, bạn chỉ được uống nước lọc, trà không đường hoặc cà phê đen.
  • Quy tắc 6: Hạn chế tập thể dục nặng và nên tập thể dục nhẹ và đi bộ.
  • Quy tắc 7: Nếu có cần, hãy sử dụng các loại thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ, nhưng tránh các sản phẩm thực phẩm chức năng không được kê đơn.
Lưu ý khi giảm cân với khoai tây giúp đạt kết quả tốt nhất
Chỉ nên ăn khoai tây nấu chín từ 3 – 5 ngày

Nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng, có thể áp dụng quy tắc ăn khoai tây trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 ngày. Đây là một quy trình khá nghiêm ngặt, nhưng đã được chứng minh có hiệu quả đáng kể. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu, hãy xem xét tình trạng sức khỏe của bạn và nếu cần, hãy xem xét ăn khoai tây cùng với các món ít béo hoặc sử dụng các nguyên liệu hỗ trợ giảm cân khác.

Hy vọng với 9 cách giảm cân bằng khoai tây mà Đa khoa Phương Nam đã đề xuất bạn sẽ biết cách lên thực đơn ăn kiêng, hiệu quả từ loại củ này. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1900 633 698 hoặc 0868 666 968.

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Bài viết trước
10 Cách Giảm Cân Cho Người Mập Nước Vô Cùng Hiệu Quả
Bài viết tiếp theo
9 Cách Nấu Cháo Gạo Lứt Giảm Cân Đơn Giản

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Chat ngay 1