Hạnh Nhân Bao Nhiêu Calo Và Ăn Nhiều Có Béo Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

100 gam hạnh nhân có bao nhiêu Calo?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong 100 gam hạnh nhân, chúng ta có khoảng 597 Calo và khoảng 50 gam chất béo. Dựa trên sự khuyến nghị từ những chuyên gia, thì việc tiêu thụ khoảng 25 gam hạnh nhân, tương đương với 23 hạt, mỗi ngày được xem là hợp lý để tránh tăng cân.

Bên cạnh đó, hạnh nhân còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, Protein, chất béo và Magie. Hạnh nhân cũng là nguồn phong phú của Đồng, Photpho, vitamin B2 cùng với một lượng lớn axit Phytic – một chất quan trọng để hỗ trợ hấp thu khoáng chất. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng axit Phytic có thể làm giảm một chút lượng Sắt, Canxi và Kẽm trong hạnh nhân. Dưới đây là hàm lượng Calo của một số món ăn làm từ hạnh nhân:

• Bánh ngói hạnh nhân: Mỗi 100 gam bánh ngói hạnh nhân cung cấp khoảng 360 Calo cho cơ thể.
• Socola hạnh nhân: Một gói socola hạnh nhân điển hình thường chứa khoảng 240 Calo.
• Sữa hạnh nhân: So với các loại sữa khác, sữa hạnh nhân có hàm lượng Calo khá thấp và không chứa đường cũng như chất béo bão hòa. Mỗi cốc sữa hạnh nhân không đường đưa vào khoảng 30 – 60 Calo.

Như vậy chúng ta vừa biết được 100 gam hạnh nhân bao nhiêu Calo. Thông qua những con số này, chúng ta có thể cân nhắc việc tiêu thụ hạnh nhân và các sản phẩm làm từ hạnh nhân một cách hợp lý để duy trì sức khỏe, cân nặng.

Ăn hạnh nhân có béo không?

Chúng ta vừa biết được 100 gam hạnh nhân bao nhiêu Calo. Trong phần này hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu xem ăn hạnh nhân có béo không nhé!

Tuy hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo có lợi, tuy nhiên việc tiêu thụ quá nhiều dễ gây chuyển hóa chất béo thành Calo. Nếu khả năng tiêu thụ Calo không đủ để đốt cháy toàn bộ, chúng sẽ được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa, là nguyên nhân dẫn đến tình trạng tăng cân.

Theo nghiên cứu và tính toán của các chuyên gia, việc bổ sung 90 – 100 gam hạnh nhân vào khẩu phần ăn hàng ngày ngoài chế độ chính có thể dẫn đến việc tăng thêm 0,5 kg trong mỗi tuần.

Đối với người trưởng thành, khẩu phần calo hàng ngày thường khoảng 2.000 Calo. So với con số này, chỉ một phần 100 gam hạnh nhân đã chứa khoảng 597 Calo. Vì thế, việc tiêu thụ lượng hạnh nhân lớn có thể dẫn đến việc không kiểm soát được tình trạng cân nặng.

Cách ăn hạnh nhân giúp giảm cân tại nhà

Như đã đề cập bên trên ăn hạnh nhân đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân. Dưới đây là một số cách ăn hạnh nhân giúp bạn đào thải mỡ thừa an toàn hiệu quả, nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn.

• Ăn hạnh nhân rang muối: Hạnh nhân rang muối là món ăn ít tinh bột, chứa nhiều chất đạm. Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo để giảm cơn thèm ăn, giúp giảm cân hiệu quả.
• Sữa hạnh nhân: Nếu bạn đã không còn thích thú mỗi khi ăn hạnh nhân rang muối thì có thể tham khảo uống sữa hạnh nhân mỗi buổi sáng hoặc tối để cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Làm salad: Salad là một trong các món ăn nên có được trong thực đơn giảm cân, salad rau kết hợp với hạt hạnh nhân không những cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể mà còn đẩy nhanh quá trình giảm cân.

Ăn nhiều hạnh nhân có tốt không?

Bên cạnh vấn đề 100 gam hạnh nhân bao nhiêu Calo thì mọi người cũng quan tâm đến việc ăn nhiều hạnh nhân có tốt không. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu câu trả lời trong phần này nhé!

Hạnh nhân được biết đến là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ hạnh nhân một cách quá mức cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Điều này giống như một con dao hai lưỡi, nó sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể của bạn. Việc tiêu thụ quá nhiều hạnh nhân có thể dẫn đến tình trạng dư thừa vitamin E, tăng cân không kiểm soát và tích tụ các hợp chất độc hại gây hại cho sức khỏe. 

Hơn nữa, hạt hạnh nhân chứa acid Hydrocyanic, một chất có thể gây tác động đến hệ thần kinh và hệ hô hấp. Sử dụng hạnh nhân quá mức dễ dẫn đến các vấn đề về hệ thần kinh, hô hấp đặc biệt trong trường hợp tiêu thụ một lượng lớn chất này, gây nguy hiểm đến mức tử vong. Vì thế nếu bạn dùng hạnh nhân với lượng vừa đủ, chúng sẽ mang đến một số công dụng dưới đây:

Cải thiện sức khỏe của tim mạch

Trong hạt hạnh nhân chứa nhiều loại chất béo, chất chống oxy hóa, vitamin E, chất xơ cùng với nhiều dưỡng chất quan trọng khác, đóng vai trò trong việc duy trì mức Cholesterol tốt cho cơ thể.

Hơn nữa, chất chống oxy hóa đặc biệt được gọi là “Flavonoid” có mặt trong hạnh nhân, đóng góp vào việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và gia tăng khả năng bảo vệ tim khỏi các tác nhân gây hại.

Ngăn ngừa tình trạng mỡ máu cao

Tất cả các loại chất béo trong hạnh nhân đều thuộc nhóm chất béo có lợi. Vì vậy, việc tiêu thụ hạt hạnh nhân rất tốt cho những người mắc bệnh mỡ máu cao và người bị béo phì. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch như cơn đau tim, đột quỵ.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Sử dụng hạt hạnh nhân hỗ trợ cân bằng nồng độ Insulin và kiểm soát mức Glucose trong máu. Hơn nữa, hạt hạnh nhân cũng mang một tác dụng khác là chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng.

Phòng ngừa nguy mắc ung thư và viêm

Vitamin E có khả năng làm chậm sự tiến triển quá trình lão hóa của cơ thể. Chất Gamma-Tocopherol, một biến thể của vitamin E, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tác động oxy hóa. Chúng cũng hoạt động như một loại chất chống gốc tự do và chất chống oxy hóa, giúp ức chế nguy cơ ung thư.

Những lưu ý khi ăn hạnh nhân

Ăn hạnh nhân đúng liều lượng không chỉ giúp bạn giảm cân mà loại hạt này còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy để tận dụng tối đa công dụng của hạnh nhân bạn cần lưu ý:

• Tránh sử dụng hạnh nhân đã bị ẩm mốc hoặc hỏng hóc. Hạnh nhân, cùng với hạt óc chó, là loại hạt được trồng trọt, sản xuất và bảo quản với tiêu chuẩn nghiêm ngặt, nhằm bảo đảm bền vững dinh dưỡng, giảm thiểu nguy cơ nhiễm bệnh, nấm mốc.
• Khi bảo quản không đúng cách, hạnh nhân dễ phát triển chất độc (đủ để gây nguy hiểm đến tính mạng), vì vậy nếu hạnh nhân hoặc sản phẩm chứa hạnh nhân đã hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu nấm mốc, cần ngay lập tức loại bỏ.
• Người có dị ứng với hạt: Dị ứng với hạt là một loại dị ứng phổ biến ở cả người lớn và trẻ em. Do đó, nếu bạn mắc phải dị ứng này, nên tránh tiếp xúc với hạnh nhân.
• Hạn chế việc tiêu thụ hạnh nhân quá mức: Dù hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, nhưng hiệu quả thực sự chỉ đạt được khi bạn duy trì lượng tiêu thụ hợp lý.
• Bạn chỉ nên tiêu thụ 23 – 35 hạt mỗi ngày và để tận dụng tốt nhất, bạn nên phân chia lượng này vào các bữa ăn khác nhau hoặc sáng tạo thành những món ăn đa dạng nhằm cân bằng dinh dưỡng, cung cấp giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.