Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Văn Hòa | Tác giả: Duyen Nguyen Ngày đăng: Tháng ba 8, 2024
Mục Lục Bài Viết
Nho khô là sản phẩm được làm từ nho tươi đã trải qua quá trình sấy khô trong máy khử nước hoặc phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. So với nho tươi, nho khô chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn nhờ quá trình sấy khô, giúp bảo quản flavonol Glycoside và axit Phenolic, đây được coi là những chất chống oxy hóa sinh học phù hợp nhất, tức là cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ chúng.
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trung bình 40-50g nho khô chứa 129 calo
Ngoài ra, nho khô còn chứa một số chất dinh dưỡng khác bao gồm: 1,42 g Protein; 0,11 g chất béo; 34,11 g Carbohydrate; 28,03 g đường; 1,9 g chất xơ. Ngoài ra, khẩu phần này còn chứa một số Vitamin, khoáng chất như 1 mg Vitamin C; 27 mg Canxi; 0,77 mg Sắt; 15 mg Magie; 320 mg Kali; 42 mg Phốt Pho; 11 mg Natri.
Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời của vấn đề “Nho khô bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá xem tác dụng của loại thực phẩm này đối với sức khỏe nhé!
Khi mọi người tiêu thụ nho khô một cách ổn định, chúng đóng vai trò là một lựa chọn thực phẩm khá lành mạnh, dễ tiêu thụ và có thể được tích hợp vào nhiều món ăn trong thực đơn hàng ngày. Nho khô còn là nguồn dưỡng chất quan trọng, cung cấp một số khoáng chất, năng lượng từ Calo với đường, mang lại vài lợi ích tích cực đối với sức khỏe, cụ thể:
Kiểm soát lượng đường huyết
Nho khô có khả năng kiểm soát đường huyết do chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn so với nhiều loại thực phẩm khác. Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong nho khô còn hạn chế sự tăng đột ngột của đường huyết sau khi ăn.
Cải thiện tiêu hóa
Nho khô chứa chất xơ, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa. Chất xơ hỗ trợ sự di chuyển của thức ăn qua đường ruột và giảm nguy cơ táo bón.
Thải độc
Nho khô cung cấp những chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do và chất cặn độc hại trong cơ thể. Quá trình này có thể giúp cải thiện chức năng gan với thận, đồng thời hỗ trợ quá trình lọc máu.
Tốt cho xương, răng
Nho khô chứa Canxi, Magie và Phốt Pho – các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương với răng. Những khoáng chất này giúp duy trì sự chắc khỏe, độ cứng của xương.
Tuy nhiên, việc tiêu thụ nho khô cũng cần được kiểm soát, do chúng có hàm lượng đường tự nhiên cao. Chỉ nên dùng tối đa 15 quả nho khô mỗi ngay để tránh tăng cân và vấn đề sức khỏe khác.
Bên cạnh vấn đề “Nho khô bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới việc “Ăn nho khô có béo không?”. Như đã đề cập bên trên 40 – 50 g nho khô cung cấp khoảng 129 Calo. Trong khi nhu cầu năng lượng hàng ngày của cơ thể là 2.000 kcal.
Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, nếu dùng quá nhiều nho khô không đảm bảo chất lượng hoặc sản phẩm có hàm lượng đường cao, đồng thời kết hợp với lối sống ít vận động, dễ dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, khi bạn tiêu thụ nho khô đúng cách, chúng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.
Nguyên nhân là do nho khô giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no, giảm sự muốn ăn, từ đó làm giảm lượng thực phẩm chứa chất béo khác mà bạn tiêu thụ. Ngoài ra, việc tiêu thụ nho khô hỗ trợ giảm cân không chỉ phụ thuộc vào lượng nho khô bạn dùng hàng ngày mà còn liên quan đến cách kết hợp chúng với các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống.