1 Cái Bánh Chưng Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Chưng Có Béo Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Bánh chưng bao nhiêu Calo?

Trung bình một chiếc bánh chưng được chế biến từ 1,5 – 2 bát gạo nếp, thịt mỡ, đậu xanh,… Trong 100 g bánh chưng có chứa 181 kcal, bao gồm:

100 g gạo nếp mang lại 344 kcal. Tổng cộng, một chiếc bánh chưng trung bình chứa từ 1.700 đến 2.000 kcal, với mỗi miếng bánh khoảng 200 – 250 kcal.

Hàm lượng Calo trong bánh chưng cao là do thành phần nguyên liệu của nó cung cấp năng lượng lớn. Bánh chưng cỡ nhỏ thường được làm để phục vụ trong bữa ăn, có thành phần giảm đi một nửa so với bánh cỡ thông thường. Vì vậy, mỗi chiếc bánh chưng nhỏ chứa khoảng 800 – 1.000 kcal.

Như vậy chúng ta đã có được câu trả lời “1 cái bánh chưng bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá xem “Ăn nhiều bánh chưng có tốt không?” nhé!

Ăn nhiều bánh chưng có tốt không?

Với thành phần dinh dưỡng cao từ các nguyên liệu bên trong, bánh chưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nó giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, bổ sung chất đạm, hỗ trợ tiêu hóa, ngừa đầy bụng và kháng khuẩn.

Cụ thể:

• Gạo nếp có tác dụng trị chứng hư lao tiết tả, tỳ vị hư nhược, đau thượng vị, ra nhiều mồ hôi, chóng mặt.
• Thịt lợn giúp nhuận da thịt, dưỡng khí huyết và có lợi cho ngũ tạng. Đây là nguồn cung cấp chất đạm (Protein) dồi dào cho cơ thể.
• Mỡ lợn có vị ngọt, tính mát, không độc. Nó cung cấp chất béo (Lipid), tốt cho da và tóc, đồng thời giúp hòa tan với hấp thu chuyển hóa các vitamin D, E, K.
• Đậu xanh bổ tỳ, thanh nhiệt, giúp sáng mắt, mịn da và giải độc. Nó chứa nhiều vitamin như A, B1, B2, PP, B6,…

Tuy nhiên, để tiêu hóa 100 g bánh chưng, bạn cần chạy bộ 24 phút hoặc bơi lội 16 phút. Lượng tinh bột và chất béo cao có thể gây khó tiêu hóa, đầy bụng. Nguồn năng lượng lớn từ bánh chưng có thể khiến cơ thể lâu cảm thấy đói, dẫn đến lười ăn, bỏ bữa, làm tổn thương đối với dạ dày.

Ăn bánh chưng có béo không?

Bên cạnh vấn đề “1 cái bánh chưng bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới việc “Ăn bánh chưng có béo không?”. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết tiêu thụ lượng lớn bánh chưng có thể dẫn đến nguy cơ tăng cân do hàm lượng dinh dưỡng và Calo cao. Trung bình, một nửa chiếc bánh chưng chứa khoảng 1.000 Calo (tương đương với khoảng 2 bát cơm).

Đặc biệt, việc chế biến bánh chưng thông qua phương thức rán có thể tăng nguy cơ tăng cân hơn nữa, do lượng dầu mỡ và chất béo lớn. Hương vị thơm ngon và độ giòn tan có thể kích thích cơ thể ăn nhiều hơn, đó là một yếu tố khác góp phần vào nguy cơ tăng cân.

Cách ăn bánh chưng không bị béo

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mọi người nên tiêu thụ bánh chưng ở mức độ vừa phải và kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe. Đặc biệt, tránh chế biến bánh chưng bằng cách rán vì điều này có thể gây tích tụ chất béo có hại cho cơ thể, dẫn đến các vấn đề như đầy hơi, chướng bụng, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, mỡ máu. Việc lựa chọn ăn bánh chưng luộc là sự lựa chọn tốt nhất.

Ngoài ra, để tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng, nên ăn bánh chưng vào buổi sáng hoặc trưa, khi cơ thể đang hoạt động nhiều hơn và có khả năng tiêu hao năng lượng cao. Tránh tiêu thụ vào buổi tối để ngăn chặn sự tích tụ, chuyển hóa chất béo thừa.

Để cân đối dinh dưỡng, có thể kết hợp bánh chưng với thực phẩm giàu chất xơ, Vitamin và khoáng chất như dưa hành, trái cây, rau xanh. Điều này không chỉ hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất bột đường một cách hiệu quả hơn mà còn giúp tránh cảm giác ngán khi ăn.

Cuối cùng, để giảm nguy cơ tăng cân bạn nên kết hợp với hoạt động thể chất, thực hiện ít nhất 30 phút vận động sau mỗi lần tiêu thụ bánh chưng để đốt cháy lượng Calo nạp vào cơ thể.

Những đối tượng không nên ăn bánh chưng

Mặc dù bánh chưng chứa nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng đối với cơ thể. Tuy nhiên những đối tượng dưới đây tránh ăn bánh chưng vì có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe, cụ thể: