Bánh Bò Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Bò Có Mập Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Bánh bò là gì? Bánh bò có mấy loại?

Trước khi khám phá câu trả lời cho câu hỏi về lượng Calo của bánh bò hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm của món bánh này. Đối với người dân Nam Bộ, bánh bò không chỉ là món bánh truyền thống mà còn đậm đà ý nghĩa văn hóa.

Nó cũng được biết đến như một món ăn vặt nổi tiếng, đơn giản trong nguyên liệu, dễ chuẩn bị trong khi vẫn giữ được hương vị mềm mại, thơm ngon đặc trưng.

Nguyên liệu chủ yếu để tạo nên bánh bò là bột gạo tẻ hoặc bột sắn. Để tạo vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng cho bánh bò, người ta thường sử dụng đường thốt nốt. Tuy nhiên, việc thay thế bằng đường cát trắng cũng mang lại sự đặc biệt cho món bánh.

Bột trước khi được làm chín sẽ được nhào cẩn thận và ủ men. Khi bánh được hấp dưới nhiệt độ cao, những men này sẽ phát triển, tạo nên hình dạng bên trong bánh, giống như rễ tre. Số lượng rễ tre trên bánh bò là một chỉ số cho thấy bánh đã nở đều, sẽ mang lại hương vị ngon miệng.

Dưới đây là một số loại bánh bò phổ biến:

100g bánh bò bao nhiêu Calo?

Bánh bò, nguyên gốc từ bột gạo tẻ hoặc bột sắn ủ men, được trộn với đường và sau đó hấp chín. Theo thời gian, món bánh bò này đã trải qua nhiều biến tấu, tạo ra một số loại bánh bò với hương vị đặc trưng, ghi điểm trong lòng người ăn. 

Để tìm hiểu về năng lượng dinh dưỡng của bánh bò, chúng ta cần xác định loại bánh và thành phần nguyên liệu cụ thể, cũng như khối lượng chính xác của bánh. Dưới đây là chỉ số Calo của một số loại bánh bò phổ biến:

Các con số này sẽ thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu, phương pháp nấu nướng cụ thể. Bởi vì cách làm bánh bò có thể thay đổi theo từng vùng miền, sở thích cá nhân. Tuy nhiên nhìn chung thì đây vẫn là 1 món ăn vặt có lượng calo tương đối cao, tương đương với một số bánh truyền thống khác như calo trong 100g bánh rán hoặc calo của bánh xu xê.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “Bánh bò bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng chúng tôi khám phá xem “Giảm cân có được ăn bánh bò không?” nhé!

Giảm cân được ăn bánh bò không? 

Ngoài vấn đề “Bánh bò bao nhiêu Calo?” thì thắc mắc “Bánh bò ăn có béo không?”, “Ăn bánh bò giảm cân không?”,… cũng được nhiều người đặc biệt quan tâm. Theo bảng calo các món ăn vặt phổ biến thì bánh bò là món ăn cung cấp mức năng lượng tương đối cao so với những thực phẩm dành cho người giảm cân. 

Bên cạnh đó, nguyên liệu chủ yếu để làm bánh bò là bột và đường, nước cốt dừa nên hàm lượng đường cao, tinh bột nhiều, không thích hợp cho người đang ăn kiêng vì nguy cơ tăng huyết áp, béo phì. 

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức bánh bò khi thèm. Thay vì tiêu thụ một lúc nhiều cái bánh bò gây tăng cân, bạn nên lựa chọn dùng 1 hoặc nửa cái bánh bò nhằm giảm lượng Calo, đường, tinh bột nạp vào cơ thể. 

Vậy giảm cân có ăn được bánh bò không? Người đang ăn kiêng vẫn dùng được bánh bò nhưng cần kiểm soát tốt Calo, số lượng bánh bò tiêu thụ. 

Cách ăn bánh bò để không tăng cân?

Bánh bò không chỉ thu hút người thưởng thức bởi màu sắc đa dạng và nổi bật mà còn bởi hương thơm ngào ngạt, khiến nhiều người chỉ cần một hơi thở đã thèm. Tuy nhiên, làm thế nào để vẫn thưởng thức bánh bò mà không làm ảnh hưởng đến quá trình giảm cân?

Dưới đây là một số cách: