Hotline:
1800 2222
Tác giả: Trần Hùng Ngày đăng: Tháng sáu 5, 2024
Bác sĩ tư vấn Y khoa
Mục Lục Bài Viết
Cam là một trong những loại trái cây thông dụng và phổ biến ở nước ta, nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà giá thành lại không quá cao. Các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng cho biết, 100g cam cung cấp 88g nước ép, ước tính khoảng 44,9 calo.
Ngoài ra, lượng calo trong nước ép còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm loại cam sử dụng để ép nước, khối lượng ly nước cam và cách chế biến.
Loại cam
Cam là loại quả mọng nước, giàu dinh dưỡng thường được sử dụng để ép lấy nước uống. Tại Việt Nam, có rất nhiều loại cam đang được bán trên thị trường: cam sành, cam Cao Phong, cam canh, cam Khe Mây,… và một số loại cam nhập khẩu khác. Người tiêu dùng có thể dễ dàng mua bất kỳ loại cam nào để ép lấy nước uống. Mỗi loại có khối lượng, thành phần dinh dưỡng, hương vị khác nhau nên khi ép, calo trong mỗi ly nước ép sẽ thay đổi.
Lượng nước ép
Một ly nước ép cam trung bình 200ml. Tuy nhiên, theo nhu cầu sử dụng, có ly nước ép lớn với thể tích lên đến 500ml. Ly nước ép có thể tích càng lớn, calo càng cao.
Cách chế biến
Ngoài ra, cách chế biến cũng ảnh hưởng đến hàm lượng calo trong ly nước cam. Một ly nước cam tươi nguyên chất và ly nước cam được sản xuất công nghiệp sẽ có calo khác nhau. Theo một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí SCIRP, nước cam trải qua quá trình sản xuất công nghiệp, bảo quản có thể bị phân hủy vitamin, thay đổi lượng calo.
Ngoài ra, việc thêm đường vào ly nước cam để kích thích vị giác cũng khiến cho lượng calo tăng lên đột biến so với ban đầu.
Trong một ly nước ép cam không đường (nước cam nguyên chất) 240ml chỉ chứa khoảng 60 calo. Nước cam nguyên chất có vị ngọt tự nhiên từ đường hoa quả có trong trái cam, không thêm đường hay bất kỳ thành phần tạo ngọt nào khác nên lượng calo khá thấp. (Theo: Nước ép cam không đường bao nhiêu calo – Phương Nam)
Nước ép cam là nước ép trái cây ít calo lại tốt nhưng khi sử dụng sai cách, quá liều lượng sẽ gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là lợi ích và tác hại của nước cam:
Cam là thức uống giàu dinh dưỡng, cung cấp vitamin C, Kali và nhiều chất chống oxy hóa khác mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cung cấp vitamin C, tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa.
Thành phần chủ yếu của nước cam là vitamin C (axit ascorbic). Vitamin C được biết đến như hoạt chất chống oxy hóa có khả năng tiêu diệt, trung hòa các gốc tự do gây hại cho cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch giúp cơ thể chống chọi lại với bệnh tật, ngăn chặn DNA của các tế bào khỏe mạnh biến đổi thành tế bào ung thư. Bên cạnh đó, vitamin C trong nước cam là thành phần cơ bản của collagen hỗ trợ sửa chữa tế bào bị tổn thương, phát triển mô mới cải thiện tình trạng da sạm, tổn thương do mụn, tăng cường liên kết dưới da giúp da đàn hồi, săn chắc và khỏe mạnh.
Giàu kali, magie và chất chống oxy hóa Hesperedin giúp kiểm soát huyết áp.
Hàm lượng magie có trong nước cam có khả năng điều chỉnh huyết áp về mức ổn định. Kali hỗ trợ điều hòa và duy trì huyết áp ở mức bình thường. Ngoài ra, chất chống oxy hóa Hesperedin chống tắc nghẽn động mạch, làm giảm nguy cơ lên cơn đau tim, co thắt cơ tim.
Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Nước ép cam cung cấp lượng chất xơ dồi dào cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động của đường tiêu hóa được lưu thông bằng cách giữ cho nhu động ruột hoạt động trơn tru, ổn định.
Cung cấp Folate cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi
Folate có trong nước cam là thành phần quan trọng trong hình thành tế bào hồng cầu mới, kích thích lưu lượng máu lưu thông đến các chi. Đồng thời, theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật CDC Hoa Kỳ, nước cam tốt cho sự phát triển của thai nhi. Phụ nữ mang thai nên bổ sung ít nhất 400 mcg folate mỗi ngày để ngăn ngừa dị tật thần kinh cho trẻ trong thời kỳ mang thai.
Ngoài tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, nước cam có thể gây ra tác dụng phụ không đáng có nếu sử dụng không đúng cách.
Nước ép cam chứa nhiều đường tự nhiên, có thể gây tăng cân nếu uống quá nhiều.
Nước ép cam là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng như nhiều loại nước ép trái cây khác, nước cam chứa nhiều đường tự nhiên, có thể gây tăng cân nếu uống quá nhiều. Theo một nghiên cứu mới nhất của các nhà nghiên cứu thuộc Harvard TH Chan, uống lượng lớn nước ép cam hàng ngày gây tăng cân ở cả người lớn và trẻ em.
Ngoài ra, sử dụng lượng lớn nước ép cam cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường và một số bệnh ung thư nguy hiểm khác.
Uống nước ép cam quá nhiều có thể gây kích ứng dạ dày, ợ nóng.
Nước ép cam tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng quá mức, đặc biệt ở những người có bệnh lý về dạ dày như trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng. Tính axit trong nước cam kích thích vết viêm loét, tăng triệu chứng nóng rát vùng thượng, hạ vị, làm nghiêm trọng hơn tình trạng viêm loét, dẫn đến biến chứng: thủng dạ dày, ung thư dạ dày – thực quản,…
Nước ép cam có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận ở những người có tiền sử bệnh sỏi thận.
Người có tiền sử mắc bệnh sỏi thận có khả năng hình thành sỏi cao hơn so với người bình thường, đặc biệt là khi sử dụng thực phẩm chứa vitamin C như nước cam. Vitamin C dồi dào trong nước cam gây kết tủa và hình thành sỏi oxalat trong đường niệu.
Trong thời tiết nắng nóng, cơ thể thường rơi vào trạng thái thiếu nước và tụt năng lượng. Việc bổ sung một ly nước ép cam, táo, dứa, cà chua, .. sẽ giúp giải nhiệt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, với những bạn đang giữ dáng nên cân nhắc lượng calo trong các loại nước ép để tránh việc tăng cân không mong muốn.
Trong chuỗi bài nghiên cứu về calo trong nước ép của Phương Nam, bạn có thể tham khảo nước ép táo bao nhiêu calo, nước ép cà chua bao nhiêu calo, nước ép dưa hấu bao nhiêu calo, … để biết cách pha chế nước ép phù hợp cân bằng lượng calo và dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ.
Nước cam được biết đến là thức uống tốt cho sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng mà nước cam mang lại đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu khoa học.
Tuy nhiên, để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối đa khi sử dụng nước cam, cần lưu ý một số điều sau:
Tính toán nước ép cam bao nhiêu calo là cách tốt nhất để cân bằng dinh dưỡng trong ngày, kiểm soát lượng calo in, calo out tránh tăng cân mất kiểm soát, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, sỏi thận khi sử dụng nước cam sai cách.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!
Đa khoa Phương Nam I Thương hiệu thăm khám và chữa bệnh uy tín, chất lượng với đội ngũ và kiến thức y khoa hiện đại, cơ sở vật chất kỹ thuật tiên tiến. Vì cuộc sống là vô giá, chúng tôi đề cao triết lý “đón mừng cuộc sống”, đồng hành cùng với gia đình trong việc chăm sóc sức khỏe bệnh nhân
Hotline
